La forma más auténtica de hacer gelatina de frijoles rojos y sagú Cómo hacer deliciosa gelatina de frijoles rojos y sagú

Ingredientes

Sagú, agua (proporción 1:3), judías rojas cocidas, un poco de agar, un poco de azúcar

Elaboración

1. Hervir el agua y cocinar el sagú bajo el agua hirviendo. Revolver constantemente

2. Después de cocinar durante unos 10 minutos, el agua estará muy pegajosa y el sagú estará traslúcido. y vierta Vierta en agua fría

3. Vierta el sagú en agua fría, luego hierva el agua (la misma proporción es 1:3), póngalo en el agua hirviendo y cocine, sin dejar de remover

4. Cocine hasta que todavía quede un poco de núcleo blanco en el centro del arroz, apague el fuego y cocine a fuego lento en la olla por un rato hasta que todo el sagú esté completamente transparente, luego viértalo en agua fría

5. Remojar el agar en agua poco a poco después de que esté blando, cocinarlo a fuego lento.

6. Verter el agua de agar-agar en el sagú, luego añadir el rojo. frijoles y mezclar bien agregar una cantidad adecuada de azúcar según el gusto

7. Viértelo en un recipiente y mételo en el frigorífico para refrigerar.

8. Se puede utilizar leche condensada para condimentar al comer.

9. Después de añadir el agar, no poner los frijoles rojos y verterlo en un recipiente cuadrado para que cuaje. No queda perfecto.