¿Cuánto tiempo se tarda en guisar la sopa de costillas de cerdo para probar el truco?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocer a fuego lento la sopa de costillas de cerdo? Lo apropiado es entre 60 y 100 minutos.
Guisar sopa de costillas de cerdo parece sencillo, pero también supone mucha presión. Si quieres preparar una deliciosa sopa de costillas de cerdo, debes dominar algunos métodos y técnicas. Antes de guisar, se debe quitar la sangre de las costillas para que la sopa no tenga olor a pescado. Luego escaldar las costillas para quitarles la espuma y que el guiso no quede grasoso. Además, no agregue agua al guisar sopa de costillas de cerdo. Los cambios en la temperatura del agua afectarán la nutrición y el sabor de la sopa. En términos generales, se necesitan entre 60 y 100 minutos para guisar la sopa de costillas de cerdo. Si utilizas olla a presión, tardarás unos 50 minutos.
¿Qué condimentos se le deben poner a la sopa de costillas de cerdo guisadas? 1. Jengibre.
El jengibre es de naturaleza cálida y de sabor picante. Contiene ingredientes especiales especiados y aromáticos. Este es un condimento común. Las costillas son carne. El guiso tendrá un olor a pescado. Agrega un poco de jengibre para quitar el olor. Además, el jengibre contiene proteínas, fibra dietética, vitamina C, calcio, potasio, magnesio y otros nutrientes. Las costillas de cerdo guisadas pueden complementar diversos nutrientes para el cuerpo humano, estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito y promover la digestión.
2. Cebollino
El cebollino huele muy fragante y un poco picante. Contienen una variedad de aceites volátiles, pectina, vitaminas, fibra dietética, azúcar, etc. Agregar algunos puerros a la sopa de costillas de cerdo guisadas puede reducir el olor a pescado de la sopa de costillas de cerdo. Además, los puerros también pueden estimular la secreción de jugos digestivos, fortaleciendo así el bazo y resultando apetecibles. Además de agregar cebollas a la sopa de costillas guisadas para eliminar el olor a pescado, también puedes remojar las costillas en agua limpia para eliminar la sangre del interior, lo que también puede reducir el olor a pescado.
3. Chiles
Los chiles son fragantes y picantes. Este es un condimento común que elimina el olor a pescado de la carne. Por lo tanto, puedes utilizar ají para eliminar el olor a pescado de la sopa de costillas de cerdo guisadas. La sopa de costillas viene en sopa clara y sopa espesa. Las sopas claras generalmente usan cebolla, jengibre, ajo y otras especias para eliminar el olor a pescado, y preste atención para mantener la sopa ligera y deliciosa. La sopa espesa se puede condimentar con especias como ají y nuez moscada, o se puede condimentar con condimentos como pasta de frijoles y salsa de chile para que quede muy espesa.
4. Color canela
La canela, también conocida como canela, es una especia comestible y condimento común para cocinar. La canela es rica en aceite volátil y tiene un aroma fuerte. Puede eliminar el olor a pescado y la grasa de los platos de carne y aumentar el apetito. La sopa de costillas de cerdo estofadas con sabor a canela puede reducir eficazmente el olor a pescado y hacer que la sopa de costillas de cerdo sea más deliciosa. Además de condimentar, la sopa de costillas de cerdo guisadas se puede guisar con ñame, maíz y rábano para eliminar el olor a pescado y hacer la sopa más nutritiva.
¿Quieres blanquear las costillas de cerdo en sopa? Puedes blanquearlo.
A menudo hay sangre en las costillas que compro y no se pueden lavar cuando las lavo. Después del lavado, el agua de la sangre seguirá saliendo después de un período de tiempo. Para una mejor limpieza, puedes planchar las costillas antes de cocinar la sopa de costillas. Después de este tratamiento, la sopa de costillas de cerdo guisadas tiene un sabor más delicioso y un aspecto más apetitoso. Para que la sopa de costillas de cerdo se pueda hervir.
¿A qué debes prestar atención al guisar sopa de costillas? 1. No agregue agua hasta la mitad, porque si agrega agua hasta la mitad, tendrá un gran impacto en el sabor de la sopa de costilla de cerdo. Las costillas son desagradables y no se pueden guisar bien. Las costillas en conflicto no se guisan bien.
2. Guisar las costillas en agua mineral sabe mejor. Mucha gente puede guisar costillas de cerdo directamente en agua fría, pero de hecho, las costillas de cerdo estofadas en agua mineral son muy deliciosas.
3. En cuanto a la adición de condimentos, en general, no es necesario agregar glutamato monosódico a la sopa de costillas de cerdo, porque la sopa de costillas de cerdo ya está deliciosa. Si agrega glutamato monosódico, agregará suficiente condimento a la serpiente, pero también deberá agregar algunos otros condimentos, como jengibre, ajo, etc.