Una manera fácil de hacer masa para pizza
La pizza es popular porque sabe muy bien y se acompaña con otros snacks. Por ejemplo, la pizza de Pizza Hut viene con crema de pollo y champiñones, alitas de pollo picantes, anchoas con hierbas, ensalada verde y más.
Harina principal
Champiñones gigantes
Método de trabajo
1. Añade la leche en polvo y la mantequilla a la harina y revuelve uniformemente. Despierta durante 2 horas.
2. Lavar y cortar la cebolla en aros, el pimiento verde en dados y las setas shiitake en dados.
3. Echar un poco de aceite en la sartén, poner la masa en la sartén y presionarla hasta formar un bizcocho redondo con el centro fino y los lados gruesos, y extenderlo uniformemente con un palillo.
Haga agujeros en el pastel, luego unte con salsa de tomate y salsa de ajo, agregue la cebolla, los pimientos verdes, los champiñones, los camarones y el queso rallado.
4. Pon la pizza sazonada en el microondas durante 10 minutos, luego presiona el botón (crujiente) durante 5 minutos.
Práctica sencilla
Pedir pizza
Pedir pizza
1. Amasar fideos
Utilizar una cantidad adecuada de Caliente la leche (aproximadamente 40 ℃) y agregue la cantidad adecuada de levadura (si desea fermentar rápidamente, debe agregar más). Después de revolver uniformemente, agregue la harina y revuelva uniformemente con los palillos. Los fideos deben estar suaves y bien fermentados. Aquellos a quienes les guste un sabor fuerte a leche pueden agregar una cantidad adecuada de crema a la leche.
Paso 2: Preparar los materiales
1. Condimentos: salsa de tomate, aderezo para ensalada (quienes no comen huevos pueden usar salsa de fideos dulces, salsa barbacoa, salsa Orleans, pimienta negra). salsa, en su lugar salsa de pasta de frijoles), queso rallado o queso cortado en cubitos.
2.Frutas y verduras: frijoles de maíz dulce cocidos, champiñones cortados en cubitos (los champiñones son los mejores), zanahorias, pimientos verdes, pimientos rojos, aceitunas, avellanas, nueces y piñones.
Tres. Producción
Después de que los fideos estén fermentados, precaliente la olla, esparza una fina capa de aceite vegetal en el fondo de la olla, esparza los fideos cocidos uniformemente en el fondo de la olla, vierta un poco de aceite vegetal los fideos, y añadir una capa de salsa de tomate y una capa de aderezo para ensalada (o salsa para pasta dulce, etc.). ) (dependiendo de su gusto salado), luego espolvoree con ingredientes de frutas y verduras y esparza uniformemente queso rallado o queso cortado en cubitos sobre la capa superior. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
Aquí tienes otro método:
Prepara los ingredientes: salsa para pizza, cebolla, mantequilla, queso pegajoso (especial, de lo contrario no podrás sacar la seda), fruta, harina con levadura, huevos, leche, pimientos verdes, tocino, guisantes, maíz, champiñones.
Sal para condimentar, glutamato monosódico, pimienta, salsa agridulce, aceite de oliva, etc.
Paso uno: Calentar y derretir una pequeña cantidad de mantequilla, mezclarla con un huevo y una pequeña cantidad de polvo con levadura, luego añadir la leche y la harina, y amasar continuamente. Recuerda agregar harina y leche poco a poco. Se pueden utilizar unos 250 ml de leche para hacer dos pizzas. Los fideos no deben quedar demasiado blandos. Por último, hacer dos masas y fermentar durante 20 minutos.
El segundo paso es procesar las frutas y verduras, cortarlas en trozos pequeños, untar un poco de aceite de oliva uniformemente en el plato, estirar la masa y ponerla en el molde para horno. disco, sólo se puede convertir en cuadrado. Tenga en cuenta que sea fino en el medio y grueso alrededor de los bordes para que la pizza tenga borde.
El tercer paso es aplicar salsa para pizza. Puedes agregar algunas especias como chile o sal según tu propio gusto. Ponga verduras, frutas, tocino, etc. Coloca encima y mezcla a tu gusto.
Método recomendado: use cebollas, pimientos verdes, guisantes, maíz, tocino y champiñones para el tocino de verduras; use fresas, piñas y tocino para el tocino de frutas. También puedes espolvorear un poco de salsa por encima.
El cuarto paso es triturar el queso con una centrifugadora y espolvorearlo sobre la pizza. Queda riquisimo.
Paso 5: Precalienta el horno a 220 grados y hornea durante unos 20 minutos.
Debes cubrirlo con una capa de papel de aluminio para evitar que se sobrecaliente y se hornee el queso.
Nota: La pizza requiere masa. Forme panqueques con los fideos, luego unte salsa de tomate sobre los panqueques, agregue pimientos verdes rallados, rodajas de salchicha, rodajas de berenjena y rodajas de champiñones y, finalmente, espolvoree con queso rallado. Ojo con las berenjenas, las setas, etc. Salen fácilmente del agua, por lo que es buena idea cocinarlos a fuego lento para quitarles la humedad antes de ponerlos sobre el pan. No creo que la pizza se pueda hacer en una sartén porque el queso al final se derretirá cuando esté caliente y tendrás que darle la vuelta en la sartén. El queso no puede tocar la sartén directamente, ya que no se derretirá sin darle la vuelta.
Lo mejor es tener un horno o un microondas con función de horno.
Compra en el supermercado unas lonchas de queso, salsa de tomate (cruda) y masa de pizza (que también se vende ya preparada).
Unte el bizcocho con salsa de tomate, corte el queso en tiras y extiéndalo uniformemente, luego agregue sus rellenos favoritos, jamón, salchicha, espolvoree con una capa de queso y hornee durante siete u ocho minuto. Pincelamos los bordes del bizcocho con un poco de aceite y horneamos otros dos minutos.
Utilice un molde para panqueques
Primero haga los fideos de aceite, luego saltee los rellenos (según el gusto personal), espolvoree los rellenos sobre los fideos de aceite preparados y cubra los rellenos. Agrega los palitos de queso (queso), luego tapa la olla y hornea la masa a fuego lento.
(1) Amasar fideos. Agregue agua fría lentamente, o si agrega demasiada agua, se convertirán en fideos finos. Agrega el agua, revolviendo, y un paquete de queso derretido y una pizca de sal. Bien, amase la masa en dos bolas, déjela reposar durante 30 minutos y amase un rato para que la masa quede masticable.
(2) Fabricar neumáticos.
Unte la bandeja del horno con mantequilla derretida, agregue la masa, presione la forma, cubra con salsa de tomate y espolvoree con queso rallado. Cubra con varias carnes y embutidos, espolvoree con verduras en rodajas y termine con una capa de queso.
(3) Introducir en el horno
Hornear a 170 grados durante 15 minutos.