Un libro completo sobre cómo comer pollo en la luna

El pollo siempre ha sido un ingrediente común en las comidas de confinamiento. Mucha gente cree que se debe comer pollo durante el confinamiento para reponer el organismo. ¿Cómo comer pollo durante la comida de confinamiento? Si quieres comer pollo, tienes que comerlo bien. El pollo también puede causar problemas si no se cocina adecuadamente. Entonces veamos cómo comer pollo durante el confinamiento.

1. Sopa de pollo guisada con champiñones Enoki

Ingredientes: pollo (entero), azucena, hongos, setas shiitake secas, jengibre, cebolla verde, sal.

Elaboración: Limpiar el pollo entero, cortarlo en trozos grandes, después blanquearlo en una olla con agua fría para quitar el olor a pescado del pollo y reservar. Lave la superficie de las azucenas, los hongos negros y los hongos shiitake secos, remójelos en agua fría durante una hora y luego córtelos en tamaños adecuados para comer. Prepare una olla para sopa, hierva agua, luego agregue el pollo, los champiñones secos, las rodajas de jengibre, etc. , cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego agregue la azucena y los hongos y continúe cocinando a fuego lento durante una hora, luego sazone con cebolla verde y sal.

2. Gachas de champiñones y pollo

Ingredientes: pechuga de pollo, champiñones, arroz, col china, aceite, jengibre, sal.

Elaboración: Lavar primero el arroz, dejarlo en remojo durante media hora y reservar. Cortar los champiñones en rodajas, triturar las verduras, lavar las pechugas de pollo y cortarlas en tiras, luego marinarlas con sal, almidón y aceite. Coloque una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva, agregue el arroz y el aceite, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la papilla esté suave y blanda, luego agregue el pollo picado, los champiñones y el jengibre durante 2 minutos, luego agregue verduras verdes durante 2 minutos y agregue sal al gusto.