¿Puedo hacer sopa con costillas de cerdo, maíz y castañas?
500 gramos de costillas, 300 gramos de castañas (un poco de ñame, de poligonatum odorifera, de semillas de loto, de azucena, de gorgona, de cebada y de dátiles rojos), una maíz, cantidad adecuada de sal, aceite y agua.
Pasos
1. Lavar y cortar las costillas en trozos, luego remojarlas en agua y reservar.
2 preparar las dos salsas, lavar. y reservar;
3. Pelar y retirar las castañas, lavar y reservar, lavar y cortar el maíz en gajos y reservar. ;
4. Ponga todos los ingredientes anteriores en la olla, agregue unos 6 tazones de agua y hierva la olla a fuego medio.
5. cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante otras dos horas. Finalmente agrega un poco de sal al gusto.
Esta sopa es deliciosa y nutritiva. Puede complementar el cuerpo humano con ricas proteínas, grasas y calcio. Tiene los efectos de fortalecer los músculos y los huesos, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
Las castañas también son una buena medicina para nutrir y tratar enfermedades. Las castañas son de naturaleza dulce y tienen los efectos de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer la cintura, fortalecer los tendones, activar la circulación sanguínea, detener el sangrado y reducir la hinchazón. No es aconsejable comer castañas más de una vez porque los alimentos crudos no son fáciles de digerir y los cocinados se estancan fácilmente. No es adecuado para personas con deficiencia de bazo, indigestión y carácter extremadamente cálido.
La castaña es rica en ácidos grasos insaturados y vitaminas, que pueden prevenir y tratar la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y otras enfermedades. También es extremadamente rico en azúcar, grasas, proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio y otros minerales, además de vitaminas C, B1, B2, etc. , tiene el efecto de fortalecer el cuerpo.