¿Cómo hacer pastel en una olla arrocera sin lácteos?

Materiales: 150ml de agua hervida fría, 50g de harina, 4 huevos?

Excipientes: ¿cantidad adecuada de aceite, sal, azúcar?

Pasos

1. Separar la clara y la yema mediante el método de separación de yemas;

2 Poner un poco de sal y una cucharada de azúcar. la clara de huevo. Después de batir con una batidora para que espese, añadir dos cucharadas de azúcar y seguir batiendo.

3 Lavar con 150ml de agua fría, poner 2 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de harina en la yema de huevo;

4. Hervir Mezcle el agua bien fría y la yema de huevo de arriba a abajo de manera uniforme, luego agregue la mitad de la clara de huevo, revuelva hacia arriba y hacia abajo, y finalmente vierta toda la clara de huevo y revuelva uniformemente;

5 Conecte la olla arrocera al calentador eléctrico durante aproximadamente 1 minuto y agregue la cantidad adecuada. Limpie el fondo de la olla uniformemente con aceite vegetal, luego vierta el líquido del pastel mezclado en la olla arrocera, presione el botón de cocción y deje. cocine a fuego lento durante 20 minutos y luego salte automáticamente para mantener el calor;

6. Cubra con una toalla seca. Sostenga el orificio de aire de la olla arrocera, presione el botón de cocción nuevamente, salte para mantener el calor y luego cocine. durante 20 minutos.

7. Producto terminado.

Nota: ¡Este método no es único y es solo como referencia!