¿Cómo hacer helado de yogur sin restos de hielo?

Los huevos son amarillos

30g de agua

15g de azúcar

100g de leche condensada marca Nestlé Eagle

Anmuxi 100g

200g de nata

Un poco de sal

¿Cómo hacer helado de yogur sin restos de hielo?

Añadir azúcar y agua a las yemas de huevo, remover uniformemente con un batidor de mano, calentar a fuego lento, remover hasta que el líquido espese, retirar del fuego y dejar enfriar.

Utiliza una batidora de huevos eléctrica para batir la nata, siempre que tenga la textura justa. De hecho, esto no es particularmente estricto.

Añade el huevo líquido enfriado a la nata y revuelve uniformemente.

Agrega la leche condensada, el yogurt y un poco de sal, revuelve uniformemente, vierte en el molde y congela por 3 horas~?

Listo~ Lo congelé con un molde para pastel de paletas de Lekui~