La clásica historia de los pasteles de luna
La gran cantidad de personas en las Llanuras Centrales no pudo soportar el cruel gobierno de la clase dominante Yuan y se levantó para resistir a la dinastía Yuan. Zhu Yuanzhang unió varias fuerzas de resistencia para prepararse para el levantamiento. Permitir
El levantamiento del Mooncake se originó a finales de la dinastía Yuan y estuvo estrechamente relacionado con el levantamiento de Zhu Yuanzhang. Desde entonces, se ha extendido entre la gente la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
Liu Bowen, el consejero militar, ideó un plan y ordenó a sus subordinados esconder las notas del "Levantamiento del 15 de Agosto" en pasteles, y luego envió gente a las tropas insurreccionales en varios lugares para informarles de ello. el "Levantamiento del 15 de Agosto". El día del levantamiento, todos los rebeldes respondieron juntos, como una sola chispa que puede provocar un incendio en la pradera.
(1) Lectura ampliada de la historia clásica de los pasteles de luna;
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y deberían haber quedado registrados por escrito desde la dinastía Ming. Si miramos la información sobre los pasteles de luna y las costumbres populares del Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming, deberíamos poder ver la trayectoria histórica de las reuniones de pasteles de luna.
Después del Festival del Medio Otoño, toda la familia se sienta junta y come pasteles de luna y frutas (ofrendas a la luna). Debido a que los pasteles de luna también son redondos y los comparte toda la familia, los pasteles de luna han llegado a simbolizar gradualmente la reunión familiar.
En algunos lugares también se han formado muchas costumbres especiales del Festival del Medio Otoño. Además de apreciar la luna, ofrecer sacrificios a la luna y comer pasteles de luna, también hay danzas de dragones en Hong Kong, pagodas apiladas en Anhui, Festival del Medio Otoño en Guangzhou, quema de torres en Jinjiang, apreciación de la luna en Shihu, Suzhou y el baile de la luna de Dai y Miao Dong, el robo de vegetales lunares y el baile del abrazo del pueblo Gaoshan.
<2>Una breve historia sobre los pasteles de luna
Durante la dinastía Han, el emperador envió un enviado llamado Zhang Qian a las regiones occidentales. Trajo semillas de sésamo y nueces, por lo que hizo un pastel redondo relleno de nueces, llamado "pastel Hu". Durante la dinastía Tang, se dice que una noche del Festival del Medio Otoño, cuando salió la luna, Tang Taizong y Yang Guifei admiraron la luna juntos y comieron pasteles de Hu bajo la brillante luz de la luna. Mientras comía, el emperador Taizong de la dinastía Tang dijo de repente: "¿Por qué el nombre de este pastel es tan feo?" Para complacer al emperador, la concubina Yang miró la luna brillante en el cielo y respondió casualmente: "Entonces llamémoslo". ¡pastel de luna!" A partir de entonces, "pastel de luna" El nombre se fue extendiendo poco a poco entre la gente.
El origen y alusión de "Tres" pasteles de luna (omitido)
Origen: La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la Dinastía Tang. Fue popular en la corte durante la dinastía Song del Norte y luego se extendió entre el pueblo. En aquella época, se lo conocía comúnmente como “torta pequeña” y “grupo de confinamiento”. Durante la dinastía Ming, se había convertido en una costumbre dietética común entre la gente.
Los pasteles de luna se han integrado en las costumbres dietéticas locales y se han convertido en pasteles de luna cantoneses, pasteles de luna de Beijing, pasteles de luna de Suzhou, pasteles de luna de Chaozhou y pasteles de luna de Yunnan, que son muy apreciados por la gente de todo el país.
(3) Lectura ampliada del cuento clásico de los pasteles de luna:
Incidente Dependiente
13 de septiembre de 2016, la cafetería de la Vocacional Secundaria N°2 Escuela en el distrito de Xiaoshan, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Se lanzó una comida del Festival del Medio Otoño de 2 yuanes: pasteles de luna fritos con tomates. Los estudiantes los agotaron en cuestión de minutos.
2065438 El 20 de junio de 2007, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y la Administración Nacional de Estándares emitieron conjuntamente una serie de estándares nacionales, proporcionando una referencia estandarizada, precisa y autorizada para la traducción y redacción en inglés. en el ámbito de los servicios públicos y se aplica a nivel nacional. La traducción oficial al inglés de mooncake es: mooncake.
El 1 de diciembre de 2017, se implementaron oficialmente los "Estándares de redacción y traducción en inglés en el campo del servicio público", que estipulan que el nombre estándar en inglés de los pasteles de luna es Moon Cake.
Mi Festival del Medio Otoño, mis vacaciones, una breve historia de los pasteles de luna ¿La palabra pastel de luna proviene de Yang Guifei?
¿De dónde vienen los pasteles de luna? Siempre existen muchas leyendas sobre este tipo de problemas entre la gente.
Se dice que los pasteles de luna de mediados de otoño se originaron a partir de "Chang'e volando a la luna" y han existido desde la antigüedad. También existe la leyenda de que la palabra "pasteles de luna" fue dada por Yang; Guifei; otra teoría es que la costumbre de comer pasteles de luna el 15 de agosto está asociada a la resistencia a la tiranía de los gobernantes de la dinastía Yuan; incluso hay un dicho que dice que la producción de pasteles de luna se pospondrá hasta el emperador Qianlong de los Qing; La dinastía fue a Jiangnan.
De hecho, después de investigar un poco, sabrás que, aunque estas afirmaciones son vívidas e interesantes, no están respaldadas por datos históricos y es difícil decir que son acontecimientos reales de la historia.
A juzgar por los registros históricos visibles, el registro más antiguo de la palabra "pastel de luna" se puede encontrar en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. La conexión entre los pasteles de luna y el Festival del Medio Otoño no quedó claramente registrada hasta la dinastía Ming.
Los "grandes pasteles de luna" existen desde la antigüedad.
El "Paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming señala que los pasteles de luna se utilizan para adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, y "el pastel de frutas debe ser redondo y el melón debe ser redondo". estar grabados con pétalos escalonados, como loto... pasteles de luna de dos pies de diámetro
Se puede ver que los pasteles de luna de la dinastía Ming eran similares a los que vemos hoy. También había pasteles de luna grandes con. un diámetro de dos pies. En la dinastía Ming, un pie medía unos 30 centímetros, y en esa época se hacían pasteles de luna con un diámetro de más de 60 centímetros.
[Si lo sabes, cuéntame. las leyendas e historias sobre los pasteles de luna~
La leyenda de los pasteles de luna
Según los registros históricos, los pasteles de luna tienen una larga historia Durante las dinastías Yin y Zhou, hubo una especie de "Taishi". pastel" en Jiangsu y Zhejiang para conmemorar a Taishi Wenrong Zhong, el "antepasado" de los pasteles de luna de nuestro país. Cuando Zhang Qian, de la dinastía Han, estaba en su misión en las regiones occidentales, introdujo sésamo y nueces y añadió materiales auxiliares para la producción de En esta época apareció un pastel redondo relleno de nueces, llamado "pastel Hu".
En la dinastía Tang, se dice que un año durante el Festival del Medio Otoño, el emperador Xuanzong de los Tang. La dinastía y la concubina Yang observaron la luna y se comieron a los soldados de Hu. Sintiendo que el nombre Hu Bing no era agradable, la concubina Yang miró la luna brillante y sacó el "pastel de luna". A partir de entonces, el nombre "pastel de luna" gradualmente. difundido entre la gente.
A la familia real de la dinastía Song del Norte le gustaba comerlo durante el Festival del Medio Otoño. Los "pasteles de Gong" se conocen comúnmente como "pasteles pequeños" y "pasteles de luna". Los guionistas de la dinastía Song fueron muy minuciosos. El nombre "pasteles de luna" se mencionó por primera vez en "Old Wulin", describiendo lo que se vio en Lin'an, la capital de la dinastía Song del Sur. Dinastía, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna como un dibujo artístico gastronómico, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño. Festival del Medio Otoño.
En la dinastía Qing, la tecnología para hacer pasteles de luna mejoró enormemente y cada vez se preparaban más pasteles de luna para la luna. El poeta Yuan Jinglan de la dinastía Qing tenía un largo poema. Mooncake Poems", que incluye "Cuando entres a la cocina, descongela la vaporera. Frote polvo fino para pulir las marcas de colorete. La frase "Dejemos que familiares y amigos intercambien regalos y salven el día... los niños se sientan juntos mientras se acaban las tazas y los platos" ha sido descrita, desde la elaboración de pasteles de luna, el intercambio de pasteles de luna entre familiares y amigos, hasta la celebración de cenas familiares y admiración de la luna.
La alusión de "Wu" comiendo pasteles de luna
Se dice que comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la Dinastía Yuan. En ese momento, la gente de las Llanuras Centrales no estaba dispuesta a soportar el cruel gobierno de la clase dominante de la dinastía Yuan y se levantó para resistir a la dinastía Yuan. Zhu Yuanzhang unió varias fuerzas de resistencia y se preparó para el levantamiento.
Pero los oficiales y soldados de la corte imperial realizaron un registro muy estricto, lo que hizo muy difícil transmitir la noticia. El consejero militar Liu Bowen ideó un plan y ordenó a sus subordinados que escondieran notas con la leyenda "Levantamiento del 15 de agosto" en pasteles, y luego envió personas para entregárselas a las tropas insurrectas en varios lugares, informándoles que respondieran al levantamiento de agosto. 15.
(5) Lectura ampliada de la historia clásica de los pasteles de luna:
Los pasteles de luna son ofrendas para adorar al dios de la luna durante el Festival del Medio Otoño en la antigüedad, y también son de temporada. alimentos durante el Festival del Medio Otoño. Los pasteles de luna son redondos y los comparte toda la familia, simbolizando el reencuentro y la armonía. En la antigüedad, la gente adoraba a la luna cada noche del Festival del Medio Otoño. Instale una gran mesa de incienso y coloque pasteles de luna, frutas y otras ofrendas. Debajo de la luna, coloque la estatua de la luna en la dirección de la luna y encienda la vela roja en alto. Toda la familia se turna para adorar a la luna y luego el ama de casa corta pasteles de luna de reunión.
Los pasteles de luna tienen una larga historia como ofrendas para adorar al dios luna. La palabra "pastel de luna" se vio por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Hasta el día de hoy, admirar la luna y comer pasteles de luna son costumbres imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño en varias partes de China. Como dice el refrán: "El 15 de agosto, los pasteles de luna son dulces y fragantes".
El origen de los pasteles de luna de la marca "Lu" (leyenda)
El Festival del Medio Otoño se originó en la antigüedad, se hizo popular en la dinastía Han y finalizó a principios de la dinastía Tang. y se hizo popular después de la dinastía Song. El Festival del Medio Otoño es una reliquia del antiguo culto celestial: la costumbre de adorar a la luna. En el equinoccio de otoño, se celebra una antigua "fiesta de la luna". El Festival del Medio Otoño proviene del tradicional "Festival del Medio Otoño".
Según una investigación, el "Festival del Medio Otoño" estaba originalmente programado para caer en el día del "Equinoccio de Otoño" entre los 24 términos solares del calendario Ganzhi. Sin embargo, debido a que los días de agosto en el calendario lunar son diferentes cada año, es posible que no necesariamente haya luna llena. Posteriormente, el "Festival del Medio Otoño" se trasladó del "Equinoccio de Otoño" al día 15 del calendario lunar. Ofrecer sacrificios a la luna es una costumbre muy antigua en China. De hecho, es una especie de actividad de sacrificio para el "Dios de la Luna" realizada por los antiguos en algunos lugares de la antigua China.
(6) Lectura ampliada de la historia clásica de los pasteles de luna:
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y deberían haber quedado registrados por escrito desde la dinastía Ming. Si miramos la información sobre los pasteles de luna y las costumbres populares del Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming, deberíamos poder ver la trayectoria histórica de las reuniones de pasteles de luna: después del Festival del Medio Otoño, toda la familia se sentaba junta y compartía pasteles de luna y frutas (ofrendas a la luna).
Debido a que los pasteles de luna también son redondos y los comparte toda la familia, los pasteles de luna han llegado a simbolizar gradualmente la reunión familiar. En algunos lugares de Guangdong, existe la costumbre del Festival del Medio Otoño de adorar a la luna, principalmente para mujeres y niños. Como dice el refrán: "Si un hombre no está satisfecho con la luna, una mujer no adorará la estufa".
Entre las minorías étnicas también es muy popular la costumbre de adorar a la luna. Las costumbres populares de Jiangnan también son diversas durante el Festival del Medio Otoño. Además de comer pasteles de luna, la gente de Nanjing debe comer el famoso plato de danza del dragón y pato osmanthus perfumado de Jinling. En la provincia de Sichuan, además de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño, la gente también come pasteles, patos, pasteles de sésamo y pasteles de miel.
"Qi" simplemente escribe sobre el origen de los pasteles de luna en 100 palabras, no en una historia corta.
Origen:
El término pastel de luna se vio por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. En ese momento, el pastel de luna era solo un bocadillo. En esa época, la gente gradualmente combinó la luna con pasteles de luna para simbolizar la reunión familiar y expresar su anhelo mutuo. Al mismo tiempo, los pasteles de luna también son un regalo importante para que los amigos se conecten entre sí durante el Festival del Medio Otoño.
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y deberían haber quedado registrados por escrito desde la dinastía Ming. Si miramos la información sobre los pasteles de luna y las costumbres populares del Festival del Medio Otoño en la dinastía Ming, deberíamos poder ver la trayectoria histórica de las reuniones de pasteles de luna: después del Festival del Medio Otoño, toda la familia se sentaba junta y compartía pasteles de luna y frutas (ofrendas a la luna).
(7) La historia clásica de los pasteles de luna amplía los tabúes y las opciones de lectura:
Los pasteles de luna son ricos en aceite y azúcar, y los pasteles de luna rellenos de yema de huevo de pato tienen un alto contenido de colesterol . En general son alimentos ricos en calorías, por lo que las personas con diabetes y obesidad no deberían comer más.
Selección de pasteles de luna:
A la hora de elegir los pasteles de luna de mediados de otoño, verlos y olerlos es fundamental. La forma de un pastel de luna de alta calidad debe ser ligeramente convexa en la superficie y los lados, con líneas claras y sin fugas de relleno. A juzgar por el color, la superficie de un buen pastel de luna es de color amarillo dorado brillante, la corteza en el borde es de color amarillo lechoso, no hay burbujas en la superficie de la corteza y no hay burbujas alrededor del fondo.
El origen de los pasteles de luna "Ba" (cuento)
La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño comenzó en la dinastía Tang. Fue popular en la corte durante la dinastía Song del Norte y luego se extendió entre el pueblo. Cuando se publicó, se conocía comúnmente como "Xiao Bing" y "Yuequan Tuan". Durante la dinastía Ming, se había convertido en una costumbre dietética común entre la gente.
Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios luna. El culto a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. En realidad, es una actividad de adoración al "Dios de la Luna" por parte de los antiguos. Hasta el día de hoy, comer pasteles de luna y admirar la luna son costumbres esenciales del Festival del Medio Otoño en el norte y el sur de China.
El término pastel de luna se registró por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. Los pasteles de luna se combinan con las costumbres gastronómicas locales para desarrollar las cocinas cantonesa, de Shanxi, de Beijing, de Jiangsu, de Chaozhou y de Yunnan, que son profundamente apreciadas por la gente de todo el país.
El término pastel de luna apareció por primera vez en "Liang Lu Meng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. En ese momento, el pastel de luna era solo un bocadillo. Más tarde, la gente gradualmente asoció el aprecio por la luna con los pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar y expresaban sus pensamientos.