Resumen del trabajo de seguridad alimentaria durante la Fiesta de la Primavera: 6 artículos
Capítulo 1: Descripción general de la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera Para hacer un buen trabajo en seguridad alimentaria durante los "dos festivales" del día de Año Nuevo en 20xx, permita que la gente tenga un festival feliz y seguro , y garantizar la salud y seguridad de la vida de las personas, de acuerdo con los requisitos del "Aviso del xx Comité Municipal de Seguridad Alimentaria sobre el Fortalecimiento del Trabajo de Seguridad Alimentaria durante los "Dos Festivales" de la Fiesta de la Primavera en 20xx" y combinado con el Situación actual de nuestro municipio, nuestro municipio llevó a cabo supervisión e inspección de seguridad alimentaria durante los dos festivales dentro de su jurisdicción y logró resultados significativos. Ahora,
El primero es crear conciencia y fortalecer el liderazgo
De acuerdo con el espíritu de los documentos pertinentes de la Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria, nuestro municipio estableció de inmediato un grupo líder para el trabajo en seguridad alimentaria. Durante el festival doble, con el jefe del municipio xx como equipo. El vicealcalde xx actúa como líder adjunto del equipo. Los miembros están compuestos por los líderes de grupo y los secretarios de cada aldea. Analizar y estudiar el trabajo especial de rectificación de la seguridad alimentaria en el municipio y hacer arreglos que exijan que todos los grupos y unidades de la aldea cooperen activamente, realicen sus tareas de acuerdo con las responsabilidades del departamento, divida el trabajo y colaboren, mejoren la comprensión ideológica y promuevan integralmente la seguridad alimentaria. durante el Festival de Primavera en 20xx Trabaja de forma segura.
2. Fortalecer el trabajo de servicio de emergencia
El gobierno municipal ha formulado un cronograma de trabajo de seguridad alimentaria durante los dos festivales e implementado un sistema de trabajo. Al mismo tiempo, se requiere que todas las empresas y unidades fortalezcan el sistema de personal dedicado de servicio y liderazgo durante los dos festivales para garantizar canales de información fluidos. El personal de servicio debe mantenerse al tanto de los avances en materia de seguridad alimentaria y realizar preparativos eficaces para la respuesta de emergencia en materia de seguridad alimentaria durante el festival.
3. Reforzar la cooperación y realizar inspecciones especiales de seguridad alimentaria.
El Grupo Líder de Rectificación Especial de Seguridad Alimentaria Rural organizó inspecciones profundas y detalladas de granjas y empresas de producción de alimentos dentro de su jurisdicción durante los dos festivales.
1. Organizar personal para realizar inspecciones sanitarias en los talleres de producción de las empresas productoras de alimentos;
2. Organizar personal para realizar inspecciones sanitarias en las salas de operaciones de procesamiento de alimentos y cocinas de cada caserío. y consultar sus canales de compra, registros contables, certificados de salud de los empleados. Las granjas y las empresas de producción de alimentos deben mantenerse limpias y ordenadas, los canales de compra deben ser formales, el almacenamiento de alimentos debe estar estandarizado y el personal debe solicitar certificados sanitarios.
Durante el Festival de Primavera de 20xx, bajo la gran atención y el correcto liderazgo del comité del partido del municipio y del gobierno, el trabajo de supervisión e inspección de la seguridad alimentaria en nuestro municipio logró resultados notables y no se produjeron accidentes de seguridad alimentaria durante la fiesta.
Capítulo 2: Resumen del trabajo de seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera Durante el Festival de Primavera 20xx, con el fin de fortalecer aún más el trabajo de seguridad alimentaria durante el festival y permitir que la gente tenga un festival pacífico y festivo, nuestro municipio Aclaró aún más las responsabilidades y realizó una publicidad amplia y profunda sobre la seguridad alimentaria, y fortaleció efectivamente la conciencia legal sobre salud y seguridad de los productores y operadores de alimentos. El trabajo de seguridad alimentaria en nuestro municipio durante la Fiesta de Primavera de 20xx se resume de la siguiente manera:
Primero, concederle gran importancia y fortalecer el liderazgo
De acuerdo con el espíritu de las autoridades provinciales pertinentes. , documentos municipales y distritales, el gobierno popular de nuestro municipio combinado con nuestro municipio. De hecho, el plan de trabajo de seguridad alimentaria y el contenido del trabajo durante el Festival de Primavera se han formulado en detalle, y el espíritu de la última reunión especial sobre el trabajo de seguridad alimentaria del municipio Se ha seguido implementando el gobierno el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera.
El segundo es aclarar responsabilidades e implementar medidas
De acuerdo con el patrón de trabajo de "liderazgo unificado de los gobiernos populares de los municipios y acciones conjuntas de todas las partes", rectificar los problemas existentes y eliminar los peligros para la seguridad alimentaria de manera oportuna, hacer preparativos activos para la prevención y el control de la intoxicación alimentaria y hacer cumplir estrictamente el sistema de rendición de cuentas. Si se producen accidentes alimentarios importantes debido a una supervisión e inspección inadecuadas, las unidades y partes involucradas deben rendir cuentas de acuerdo con la ley.
3. Fortalecer el deber, el flujo de información y la preparación para emergencias.
Para fortalecer la implementación del sistema de tareas durante el festival y la preparación para emergencias para incidentes de seguridad alimentaria, nuestro municipio ha formulado especialmente un plan de rescate de emergencia para incidentes de seguridad alimentaria, implementó medidas de respuesta de emergencia y fortaleció la implementación. del sistema de turnos durante el festival, y garantizó el turno de 24 horas. Garantizar un flujo fluido de información, una comunicación oportuna e implementar estrictamente el sistema de notificación de incidentes de seguridad alimentaria.
Cuarto, resaltar los puntos clave y fortalecer la supervisión
Reforzar la supervisión de los supermercados y tiendas de alimentos no básicos, realizar inspecciones especiales en confitería, bollería, productos cárnicos, lácteos, productos infantiles. alimentos y otras variedades, y fortalecer la supervisión de los supermercados y tiendas de alimentos no básicos, la supervisión de la circulación de alimentos en pequeños puestos y pequeñas tiendas para evitar que los "tres noes", alimentos vencidos, mohosos, tóxicos y nocivos entren en el área de circulación; supervisó los banquetes familiares rurales durante los dos festivales e inspeccionó un banquete de bodas rural de 300 personas. supervisión reforzada La adquisición y el almacenamiento de alimentos a granel son seguros e higiénicos, y la salud del personal se gestiona activamente con cuadros comunitarios rurales certificados y médicos de control de enfermedades rurales; y realizar ampliamente trabajos de publicidad sobre la seguridad alimentaria, y monitorear y supervisar eficazmente las cenas familiares rurales y las cenas colectivas en cada aldea. Los propietarios intentaron todos los medios para comprar alimentos en sus cuentas, y los chefs también actuaron de acuerdo con los requisitos de seguridad alimentaria, evitando accidentes masivos de intoxicación alimentaria.
Problemas con el verbo (abreviatura del verbo)
1. Un pequeño número de personas tiene una conciencia débil de las responsabilidades en materia de seguridad alimentaria y el fenómeno del "énfasis en la eficiencia sobre la seguridad" aún persiste. existe.
2. En algunos lugares, el sistema de responsabilidad de seguridad y los procedimientos operativos de seguridad son solo palabras y no se han implementado realmente. Es necesario fortalecer aún más la implementación del sistema de responsabilidad de seguridad. En respuesta a los problemas anteriores, nuestro municipio notificó a las personas responsables pertinentes y solicitó la rectificación oportuna.
En resumen, a través del trabajo de seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera, en primer lugar, se ha mejorado aún más la conciencia de los cuadros y las masas sobre la importancia y la necesidad de una producción segura, y el concepto de promover la producción con Se ha establecido aún más la seguridad y la promoción del desarrollo con la producción. Crea una atmósfera ideológica en la que los cuadros y las masas se preocupan por la seguridad de la producción y proporciona motivación espiritual, garantía ideológica y apoyo de la opinión pública para promover la seguridad de la producción, mejorar las operaciones comerciales y construir una armonía. sociedad socialista. En segundo lugar, el trabajo de producción de seguridad tiene sólo un punto de partida y no tiene fin. Bajo el liderazgo correcto del comité de distrito y del gobierno y la guía de los departamentos comerciales relevantes, debemos prestar mucha atención a la gestión de origen de los accidentes, investigar y gestionar cuidadosamente los riesgos de accidentes ocultos, establecer un mecanismo a largo plazo para monitorear los riesgos de accidentes ocultos, Frenar resueltamente la ocurrencia de accidentes de seguridad y garantizar la seguridad de una de las partes.
Capítulo 3: Resumen del trabajo de seguridad alimentaria durante la Fiesta de la Primavera Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y del consumo de los pueblos y residentes de nuestra localidad durante el Año Nuevo y la Fiesta de la Primavera, y asegurar la prosperidad y Para la estabilidad del mercado de festivales, nuestra ciudad ha tomado medidas activas y efectivas para supervisar de manera efectiva la seguridad alimentaria dentro de la jurisdicción y mantener el orden del mercado de festivales y la seguridad del consumo. Que el pueblo tenga una fiesta feliz y pacífica. El trabajo de seguridad alimentaria durante los "Dos Festivales" ahora se resume de la siguiente manera:
Primero, fortalecer el liderazgo y hacer un buen trabajo en la construcción de una red de seguridad alimentaria.
La seguridad alimentaria está relacionada con la salud y el bienestar de las personas de la localidad. La seguridad de la vida también está relacionada con la estabilidad y el desarrollo social. El comité municipal del partido y el gobierno han fortalecido efectivamente su liderazgo con un espíritu de alta responsabilidad hacia el pueblo. Desde el establecimiento del grupo líder de seguridad alimentaria encabezado por el alcalde de la ciudad, se han asignado coordinadores de calidad e seguridad de los alimentos y oficiales de información a 8 aldeas administrativas de la ciudad para cooperar con la supervisión diaria de la seguridad alimentaria en la aldea y la presentación de información. como banquetes familiares rurales, el gobierno de la ciudad firmó una carta de responsabilidad de supervisión de calidad para la industria de producción y procesamiento de alimentos con cada aldea administrativa, aclarando que el director de la aldea es la primera persona responsable de la seguridad alimentaria en la aldea administrativa.
En segundo lugar, fortalecer la publicidad y mejorar la concientización sobre la seguridad alimentaria.
Nuestra ciudad utiliza televisión por cable, periódicos de pizarra y otras herramientas publicitarias para fortalecer la publicidad del conocimiento sobre la calidad y seguridad de los alimentos y las leyes y regulaciones relevantes. y sensibilizar al público sobre la seguridad alimentaria y la calidad y seguridad de los alimentos.
En tercer lugar, resaltar los puntos clave y fortalecer la supervisión
Durante los "Dos Festivales", nuestra ciudad organizó unidades de miembros para llevar a cabo inspecciones específicas del mercado del festival, y las manijas de la tela filtrante son estrechamente relacionado con el consumo del festival popular Los alimentos son el foco de la supervisión, evitando eficazmente actividades ilegales que involucran la seguridad alimentaria y se llevan a cabo "ocho inspecciones" en granos, carnes, verduras, bebidas, pasteles, productos acuáticos, alimentos para niños, productos nutricionales y salud; productos y otras comidas festivas, que requieren puestos de venta que establezcan estrictos archivos de calidad, revisen estrictamente los canales de compra y las condiciones de venta y fortalezcan la supervisión diaria.
Reforzar la supervisión de los mercados rurales de alimentos y fortalecer la rectificación de pequeños comercios y tiendas de alimentación rurales. Centrarse en supervisar la distribución de cereales, aceite, productos lácteos, bebidas y alimentos en los comedores de las aldeas, especialmente para evitar daños a los consumidores por alimentos vencidos, mohosos, tóxicos y nocivos, y para proteger eficazmente los derechos e intereses legítimos de los consumidores rurales.
Llevar a cabo inspecciones de seguridad de los alimentos envasados y productos agrícolas procesados, y la estación de cría de animales de la ciudad realiza inspecciones de cuarentena en los puntos de sacrificio y venta de cerdos para garantizar que las personas puedan comer "carne segura" durante el "Doble Festival". . Los departamentos industriales y comerciales y las estaciones de tecnología agrícola se centraron en "seis inspecciones y seis inspecciones" de 10 tipos de alimentos envasados, incluidas bebidas, alimentos para niños, alimentos saludables, productos ahumados encurtidos, condimentos y aceites comestibles, e investigaron y sancionaron frutas y Telas filtrantes que utilizan ilegalmente productos químicos nocivos. Productos acuáticos y productos agrícolas.
Al inspeccionar los productos cárnicos y avícolas en el mercado, se requiere que toda la carne de cerdo vendida se someta a prevención y cuarentena epidémicas, y que se pongan en el mercado pollos y patos libres de aves.
En cuarto lugar, céntrate en los enlaces débiles.
Fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria escolar, mejorar aún más la comprensión de los líderes escolares sobre la higiene y seguridad alimentaria, establecer de manera efectiva la idea de "la salud y seguridad de los estudiantes primero", implementar y mejorar aún más la higiene y seguridad alimentaria escolar sistema de responsabilidades e implementar diversas Responsabilidades Regulatorias. La escuela utiliza actividades de educación sanitaria, tableros de anuncios del campus, radio y otras formas de publicidad para educar a los estudiantes sobre la higiene y seguridad de los alimentos. Al mismo tiempo, fortalece la capacitación de los empleados del comedor y organiza inspecciones periódicas de las condiciones de salud del comedor.
Reforzar las labores de respuesta a emergencias en turno. Durante el festival se reforzarán las labores de guardia, residencia y reporte de información, y se implementará el sistema de solicitud y reporte para asegurar una comunicación fluida. Los coordinadores de calidad e inocuidad de los alimentos y los oficiales de información sobre seguridad alimentaria de cada aldea desempeñan concienzudamente sus deberes diarios, se mantienen al tanto de la situación de inocuidad de los alimentos en la aldea, implementan concienzudamente el sistema de responsabilidad de seguridad de la producción y previenen resueltamente todo tipo de accidentes.
Capítulo 4: Descripción general de la seguridad alimentaria del Festival de Primavera Para hacer un buen trabajo en seguridad alimentaria en el enlace de circulación durante el primer día de Año Nuevo y el Festival de Primavera después de xx (en adelante, los "dos festivales") "), mantener la estabilidad social y permitir que las grandes masas de personas pasen un festival feliz y pacífico, según el "Aviso de la Oficina del Comité de Seguridad Alimentaria del Condado xx sobre cómo realizar un buen trabajo de seguridad alimentaria durante el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera" y Combinado con la situación real de nuestro municipio, nuestro municipio concentró tiempo y personal.
Primero, es altamente preste atención y despliegue de manera unificada.
Nuestro municipio considera la seguridad alimentaria durante los dos festivales como el foco del trabajo actual y formuló el "Plan de Trabajo de Inspección de Alimentos y Medicamentos del xx municipio durante los dos festivales" para unificar el trabajo de rectificación especial sobre la seguridad alimentaria durante los dos festivales. los dos festivales dentro de la jurisdicción.
En segundo lugar, publicite ampliamente y cree una atmósfera.
Después de que comenzaron los trabajos de rectificación, nuestro municipio promovió vigorosamente las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria, el conocimiento científico de la seguridad alimentaria, etc. , mejorar la conciencia del público sobre la autoprotección y la protección de los derechos, y movilizar al público para que participe activamente en la supervisión social. Informar sobre problemas de seguridad alimentaria de manera integral y objetiva, promover ejemplos positivos, exponer casos negativos y educar y guiar a los productores y operadores de alimentos para establecer conciencia legal, conciencia de seguridad, conciencia de responsabilidad y conciencia de integridad moral. Al mismo tiempo, se publica oportunamente información sobre advertencias sobre la inocuidad de los alimentos para guiar al público hacia un consumo racional y mejorar la confianza en la inocuidad de los alimentos. Gracias a una amplia publicidad, se ha fortalecido aún más la concienciación de los consumidores sobre la inocuidad de los alimentos y su capacidad de autoprotección.
En tercer lugar, resalta los puntos clave y contrólalos estrictamente.
En la operación de rectificación, las granjas, los restaurantes de carne y las áreas circundantes del campus son las áreas clave, la comida navideña, los productos lácteos, los productos cárnicos y el aceite comestible son los elementos clave de inspección, y las tiendas de suministros agrícolas. y las tiendas de alimentos son las áreas clave de supervisión.
En primer lugar, controlar estrictamente la calidad de los alimentos que llegan al mercado. Inspeccionar estrictamente la implementación de sistemas como la aceptación de la compra de materia prima alimentaria, la solicitud de certificados y facturas y el registro del libro mayor para garantizar la seguridad de las fuentes de alimentos. El segundo es aumentar la inspección de productos agrícolas como verduras, frutas y productos cárnicos, y prohibir la comercialización de alimentos no calificados. El tercero es controlar estrictamente las operaciones de las empresas alimentarias. Se inspeccionaron detalladamente todos los alimentos distribuidos por cada hogar empresarial alimentario, centrándose en la venta de alimentos caducados y en mal estado, la producción y venta de alimentos falsificados y de mala calidad, el uso de materias primas no alimentarias, el reciclaje de alimentos para producir procesados; Se reprimieron severamente los alimentos, el abuso de aditivos alimentarios y los alimentos innecesarios, y se lograron una cobertura total y una inspección aleatoria de los principales alimentos de alto riesgo.
Cuarto, comprobar la situación.
En esta operación especial de rectificación, nuestro municipio * * * envió más de 10 inspectores y vehículos policiales para inspeccionar más de 10 unidades relacionadas con alimentos en el distrito. Durante los dos festivales no se produjo ningún accidente de intoxicación alimentaria en nuestra ciudad natal.
Durante los dos festivales, nuestro municipio * * * tuvo 0 casos archivados, 0 casos cerrados, 0 casos bajo investigación y 0 kilogramos de diversos tipos de alimentos de mala calidad fueron investigados y tratados.
Capítulo 5: Resumen del trabajo de seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera Para hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria en la ciudad durante los "Dos Festivales" y garantizar que la gente pueda comer alimentos seguros Durante los "Dos Festivales", nuestra oficina ha formulado el "La xx Oficina Municipal de Calidad y Supervisión Técnica ha emitido un plan de trabajo para fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera 20xx y ha organizado inspecciones específicas de seguridad alimentaria de alimentos clave y empresas clave". y áreas clave durante el festival para fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria durante el festival. El estado del trabajo ahora se informa de la siguiente manera:
Primero, fortalecer la supervisión diaria de las empresas de producción de alimentos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos certificados.
Para garantizar la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera, nuestra oficina ha fortalecido efectivamente la supervisión diaria de calidad y seguridad de las empresas certificadas de producción y procesamiento de alimentos de acuerdo con los requisitos de los "tres puntos de partida", y Instó a las empresas certificadas de producción y procesamiento de alimentos a implementar sus principales responsabilidades en materia de calidad y seguridad.
Las principales medidas son: Primero, fortalecer las inspecciones diarias y las inspecciones sorpresa, aumentar la tasa de detección de peligros para la seguridad alimentaria y ayudar a las empresas a rectificar rápidamente los problemas descubiertos. El segundo es fortalecer la gestión de los expedientes de producción empresarial. Instar a las empresas a establecer sistemas de gestión de materias primas, como la certificación de la fuente de materias primas y la inspección de entrada para garantizar que las materias primas estén calificadas, y aumentar la frecuencia e intensidad de las inspecciones diarias de las empresas con malos antecedentes. El tercero es prohibir a las empresas utilizar materias primas no comestibles y sustancias tóxicas y nocivas para producir alimentos procesados, y fortalecer la alerta de riesgos y la prevención de tales actividades ilegales. El cuarto es instar a las empresas a fortalecer el control de calidad y la inspección de fábrica durante el proceso de producción para garantizar que los productos calificados se vendan fuera de la fábrica y garantizar efectivamente la seguridad alimentaria.
2. Centrarse en fortalecer la supervisión de la comida caliente durante el Festival de Primavera para garantizar la seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera.
Nuestra oficina se enfoca en fortalecer la inspección de alimentos calientes durante el festival y trabaja con los departamentos relevantes para inspeccionar el agua potable, productos de arroz y harina, aceite comestible, alcohol, productos lácteos, condimentos, productos cárnicos, yuba. , bebidas, té y frutas en conserva, 100 artículos de alimentos estrechamente relacionados con la vida diaria de las personas, incluidas las quejas del público en general, y fortalecer la supervisión para garantizar que no se produzcan accidentes importantes en materia de seguridad alimentaria durante el festival.
En tercer lugar, fortalecer la supervisión de los pequeños talleres alimentarios para garantizar la seguridad alimentaria en las zonas urbanas y rurales.
A partir de una severa represión contra los almacenes de alimentos que deliberadamente producen y venden alimentos falsificados y de mala calidad, nuestra oficina ha aumentado su asistencia. El primero es abordar rápidamente el cierre, suspensión, fusión y transferencia de pequeños talleres locales, implementar un monitoreo dinámico, prevenir el resurgimiento de pequeños talleres que no cuentan con condiciones básicas de seguridad y salud, y fortalecer y mejorar continuamente la supervisión de los pequeños talleres de alimentos. sistema. El segundo es evitar que los pequeños talleres de alimentos produzcan alimentos de mala calidad y falsos debido a las grandes ventas de comida navideña. Centrarse en aumentar la investigación y el castigo de los pequeños talleres en las zonas rurales y las zonas urbanas-rurales periféricas para eliminar los puntos ciegos y prevenir los males individuales. comportamientos afecten la imagen de seguridad alimentaria de toda la región. El tercero es fortalecer la inspección del procesamiento ilegal de yuba por parte de los hogares de procesamiento ilegal en la ciudad de xx y la compra y empaque ilegal de yuba por parte de los compradores, y lanzar una operación especial conjunta de rectificación a gran escala antes del feriado. Durante los "Dos Festivales", *** cerró más de 20 talleres de producción de aceite vegetal comestible sin licencia e investigó y trató con varias empresas de producción y procesamiento de alimentos, garantizando efectivamente la seguridad alimentaria durante el festival y mejorando la confianza de los consumidores.
4. Fortalecer las inspecciones puntuales especiales de los alimentos antes del festival para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos durante el festival.
Nuestra oficina llevará a cabo además supervisión e inspecciones puntuales y supervisión e inspecciones periódicas, y aumentará la intensidad de la supervisión y las inspecciones puntuales de los alimentos calientes festivos. Se realizaron controles aleatorios de productos de harina de arroz, aceite comestible, alcohol, productos lácteos, condimentos, productos cárnicos, yuba, bebidas, té, frutas en conserva y otros alimentos estrechamente relacionados con la vida diaria de las personas, y los resultados cumplieron con normas nacionales pertinentes.
5. Haga un buen trabajo durante las vacaciones y esté preparado para responder a emergencias.
Durante los "Dos Festivales", nuestra oficina implementa estrictamente el sistema de turnos de vacaciones, implementa informes diarios de incidentes de seguridad alimentaria, cumple estrictamente la disciplina del turno de trabajo, evita el trabajo fuera de turno y garantiza una comunicación fluida. Organice con anticipación al personal clave para que esté de guardia en cualquier momento y haga los preparativos para el transporte, las comunicaciones, las inspecciones de emergencia, etc.
Descripción general del trabajo de seguridad alimentaria durante el Festival de Primavera El Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera son temporadas pico para el consumo de alimentos y también son períodos en los que ocurren con frecuencia accidentes de seguridad alimentaria. Para garantizar que la gente de nuestro condado tenga un festival feliz y pacífico, nuestra oficina cumple concienzudamente sus deberes, desempeña plenamente sus funciones, fortalece la coordinación y la cooperación y hace un buen trabajo en seguridad alimentaria durante el festival. La siguiente es una descripción general del desarrollo de la seguridad alimentaria durante el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera de 20xx:
(1) Otorgue gran importancia y organice el despliegue lo antes posible.
Para garantizar la seguridad alimentaria durante el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera, nuestra oficina ha formulado un plan de implementación para inspecciones de seguridad alimentaria durante los dos festivales del 20xx 65438 + mediados de febrero, y ha establecido especialmente un equipo con el director a cargo como líder del equipo y los departamentos relevantes. El grupo líder de acción especial, con la persona a cargo como miembro, debe otorgarle gran importancia, fortalecer el liderazgo, fortalecer la supervisión, desempeñar eficazmente sus funciones y controlar los alimentos. incidentes de seguridad al máximo y garantizar la seguridad alimentaria durante los festivales públicos.
(2) Resalte los puntos clave y realice rectificaciones especiales con seriedad.
En primer lugar, centrarse en la supervisión e inspección de las grandes y medianas empresas de restauración. En vista de las características de las grandes empresas de catering con un gran flujo de personas y propensas a accidentes masivos, los agentes del orden inspeccionan y supervisan estrictamente las empresas antes mencionadas y establecen requisitos estrictos en materia de capacitación del personal, saneamiento personal y ambiental, adquisición de materias primas. , almacenamiento y procesamiento, lavado de vajillas, etc., desde Evitar que se produzcan accidentes de seguridad desde la raíz.
El segundo es realizar inspecciones y supervisión aleatorias de las pequeñas empresas de restauración. Se inspeccionaron principalmente empresas cercanas a la estación, centros comerciales, mercados de agricultores y empresas con un gran número de clientes, centrándose en el saneamiento ambiental y el uso de aditivos.
(3) Reforzar la publicidad y la formación para crear un buen ambiente social.
Durante el festival, nuestra oficina intensifica la publicidad y la educación, informa el proceso de inspección a través de los medios de comunicación, publicita ampliamente el conocimiento científico de la seguridad alimentaria, mejora la conciencia del público sobre la seguridad alimentaria y la autoprotección y lleva a cabo inspecciones de seguridad alimentaria. para empleados de empresas recién certificadas, formación y sensibilización en materia de seguridad.
(4) Fortalecer la comunicación de información e implementar concienzudamente el sistema de deberes.
Durante las vacaciones, nuestra oficina implementa concienzudamente el sistema de turnos y organiza personal dedicado para garantizar una comunicación fluida las 24 horas del día. El personal de turno debe informar y manejar incidentes importantes de seguridad alimentaria durante los días festivos. días festivos de manera oportuna, y reportar y presentar información de manera oportuna. Debido a las medidas implementadas, no ocurrieron accidentes de seguridad alimentaria en nuestro condado durante el Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera.