¿Cómo lidiar con las castañas frescas?
¿Cómo pelar castañas frescas?
¿Cómo pelar castañas frescas?
1. Método de remojo en agua hirviendo
Lavar las castañas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, remojarlas en agua hirviendo y taparlas. Pasados los 5 minutos, saca las castañas y córtalas. La piel de la castaña se caerá junto con la cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.
2. Método de revolver con palillos de madera
Introducir la mitad de las castañas, pelarlas, ponerlas en la olla, dejarlas en remojo un rato y removerlas con los palillos para que se integren. Se retira la piel de las castañas. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario el contenido nutricional de las castañas podría verse afectado.
¿Cómo pelar castañas frescas?
3. Método de congelación en frigorífico
Una vez cocidas las castañas, refrigéralas y mételas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la pulpa de la castaña también queda muy delicada.
4. Método del horno microondas
Utiliza unas tijeras para cortar las castañas y colócalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. Automáticamente se eliminará la capa de ropa y carne del interior. Antes de utilizar este método para quitar la capa de castaña, asegúrese de abrir la capa exterior; de lo contrario, puede causar el problema común del calentamiento en el microondas.
¿Cómo pelar castañas frescas?
5. Método de expansión y contracción térmica
Pelar las castañas con un cuchillo, hervirlas en agua hirviendo durante 3-5 minutos, recogerlas e inmediatamente remojarlas en agua fría durante 3-5 minutos. 3-5 minutos. Las castañas son fáciles de pelar y el sabor no cambia.
6. Método de exposición al sol
Si las castañas que quieres comer se exponen al sol durante un día, las castañas se agrietarán. En este momento, ya sea para comerlas crudas o hervidas, es muy fácil pelar las castañas y la fina piel del interior. Sin embargo, las castañas que se han preparado para su almacenamiento con antelación no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo.