Los mejores consejos de sopa de pescado para embarazadas
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La sopa de pescado es buena para las mujeres embarazadas. Sin embargo, cabe señalar que no todos los pescados son aptos para el consumo de mujeres embarazadas, así que tenga cuidado a la hora de elegir. Entre ellos, estos dos tipos de pescado son muy adecuados para el consumo durante el embarazo y, a menudo, se pueden utilizar para hacer sopa.
¿Qué tipo de sopa de pescado deben tomar las mujeres embarazadas?
1. Sopa de carpa plateada
La carpa plateada es un alimento reconfortante que ayuda a regular el sistema digestivo de las mujeres embarazadas. Y usarlo para hacer sopa puede agregar mucha proteína. Este ingrediente favorece la renovación celular y es necesario para las mujeres embarazadas y el desarrollo fetal. Por tanto, es muy beneficioso para las mujeres embarazadas beber sopa de carpa plateada con regularidad.
Ingredientes necesarios: 1 carpa plateada (preferiblemente fresca), 1 trozo de tofu, 3 rodajas de jengibre y la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Método de cocción:
1. Matar la carpa plateada, luego cortar la panza del pescado y pelar todos los órganos internos. Después se retiran las branquias, se raspan las escamas, se enjuagan y se controla completamente la sangre. Una vez que se acabe el agua, use un cuchillo de cocina para hacer algunos agujeros en ambos lados del pescado, luego agregue sal, frótelo varias veces con las manos, déjelo reposar durante diez minutos y luego enjuáguelo con agua limpia. Luego pica el pescado en trozos grandes y reserva.
2. Luego lavar la olla, secarla, agregar aceite y calentar, luego agregar el pescado y sofreír hasta que el pescado cambie de color, luego verter agua y hervir. Cuando la sopa hierva, abra el tofu, cubra y cocine a fuego lento. Espere hasta que la sopa vuelva a hervir, agregue las rodajas de jengibre y cocine a fuego lento.
3.Por último, una vez guisada la sopa de pescado, añadir sal y cebolla verde picada. Después de probarlo, puedes tirarlo y comértelo.
Carpa plateada estofada
2. Sopa de carpa
La sopa de carpa tiene el efecto de proteger al feto y favorecer la lactancia. Las mujeres embarazadas en trabajo de parto pueden beber un poco.
Materiales necesarios: 1 carpa (aproximadamente una libra), 20 g de frijoles negros, 10 dátiles rojos y la cantidad adecuada de jengibre.
Método de cocción:
1. Primero procesa la carpa y escurre el agua. Primero, pela y lava el jengibre y colócalo en la tabla de cortar para su uso posterior.
2. A continuación poner las judías negras en el wok y sofreír a fuego lento. Después de que los frijoles revienten, continúe friendo en seco sin agregar aceite. Después de cocinarlo, lávalo en un bol y reserva.
3. Luego lava la olla, añade aceite de cocina cuando esté caliente y pon la carpa en la olla a sofreír cuando el aceite esté caliente. Después de freír lo sacamos y lo ponemos en una cazuela, añadimos las judías negras, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y el agua. Luego lleve a ebullición a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora.
4.Por último, después de que la sopa esté cocida a fuego lento, añade un poco de sal al gusto. Por supuesto, si solo quieres comer carpa, cocínala a fuego lento durante 10 minutos.
Deliciosa sopa de carpas
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Precauciones para que las embarazadas tomen sopa
1. Sopa fresca, no la dejes toda la noche para evitar afectar el tracto gastrointestinal y provocar problemas digestivos.
2. Recuerde beber la sopa lentamente para evitar daños por calor excesivo en la boca y el esófago. Por lo tanto, incluso si tiene mucha hambre, las mujeres embarazadas deben tomarse su tiempo a la hora de tomar sopa.
3. Al beber sopa, es mejor no utilizar ingredientes como anís estrellado y cinco especias en polvo, porque son especias irritantes y pueden consumir agua fácilmente en el tracto intestinal de las mujeres embarazadas, provocando estreñimiento. o agravar los problemas de estreñimiento.
4. Cuando beba sopa, si la sopa es grasosa, primero retire parte del aceite de la sopa de fideos y luego coma la sopa que no esté grasosa. Porque algunas mujeres embarazadas tienen poco apetito, especialmente aquellas que están recién embarazadas. La sopa grasosa generalmente es difícil de tragar. Si la bebe de mala gana, puede afectar fácilmente su apetito o aumentar la cantidad de vómitos, lo que hace que las mujeres embarazadas sientan náuseas.
Las embarazadas guisan sopa de carpa cruciana en casa
Ingredientes para que las embarazadas guisen sopa de carpa cruciana en casa
Carpa actual 1 cantidad adecuada de cilantro
Jengibre y cebolla
Cómo cocinar sopa de carpa cruciana en casa para embarazadas
Paso 1
Lava un trozo de carpa cruciana y deslízalo abrir con un cuchillo.
Paso 2
Prepara jengibre y ajo Debido a que "Faucet" es más sensible al sabor del chile durante el embarazo, ¡un poco de jengibre y ajo puede mejorar el sabor!
El tercer paso
Calentar la sartén con aceite frío, poner el pescado en la sartén y freír, el paso clave es hacer una sopa blanca.
Paso 4
Verter agua hirviendo después de saltear. El aceite utilizado es aceite de colza natural con un poco de aceite de maní y la sopa es de color amarillo dorado.
Paso 5
Cuando la sopa adquiera un color dorado y de un color blanco lechoso, apaga el fuego durante unos 20 minutos.
Paso 6
Retirar de la olla, espolvorear un poco de sal y añadir cilantro. Esta vez, se añadió un poco de rábano daikon encurtido a la sopa de carpa cruciana, por lo que tenía un sabor muy fresco.