Cómo cortar brotes de bambú en rodajas

Corte los brotes de bambú en rodajas: primero corte los brotes de bambú transversalmente en secciones de 6 a 7 cm de grosor y luego corte cada sección en 4 a 6 trozos según el grosor de los brotes de bambú.

Cortar los brotes de bambú en bloques de encimera: Sujeta las raíces de los brotes de bambú y corta en diagonal desde la tierna cabeza con un cuchillo, gira los brotes de bambú después de cada corte hasta que estén completamente cortados.

Los brotes de bambú primaveral son un alimento habitual en primavera y tienen un alto contenido en fibra. Comerlo con regularidad puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.