¿Cuáles son las tres casas de té en Yangzhou?
Las tres principales casas de té de Yangzhou son la casa de té Fuchun, la casa de té Yechun y el restaurante Hechun. La Casa de Té Fuchun, ubicada en el Puente Desheng, fue fundada en 1885. Presenta la cocina Huaiyang y es reconocida como un auténtico representante de la cocina Huaiyang. Ye Chun Tea House vende principalmente bocadillos Huaiyang, como Huangqiao Shaobing, Scallion Oil Fire, Anhui Cake, Hervidos Secos en tiras, etc., que son muy apreciados por los clientes. * * *El restaurante He Chun, fundado en 1933, es un restaurante de fideos que vende principalmente bolas de arroz glutinoso con camarones. Es una de las marcas consagradas en Yangzhou y goza de una gran reputación. Estas tres casas de té desempeñan un papel importante en el desarrollo y la herencia de la cultura del té de Yangzhou.