Cómo mezclar mostaza triturada
Método de mezcla de mostaza rallada:
1. Materiales:
1000g de mostaza rallada
100g de vinagre blanco y azúcar
150g de sal
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Se puede utilizar ajo, jengibre, chile en polvo, carne de res en polvo o esencia de pollo.
2.Práctica:
1/5 Cortar en tiras el nudo de mostaza lavada.
Mezclar 2/5 con sal y mostaza triturada y dejar reposar 20 minutos.
3/5 Triturar los ajos hasta formar una pasta, pelarlos y picar el jengibre.
4/5 En primer lugar, controlamos la humedad de los trozos de mostaza salada. Luego, agregue el vinagre blanco, el azúcar, el jengibre, el ajo, el chile en polvo y la carne en polvo en secuencia y revuelva uniformemente.
5/5Se completan los rallos de mostaza con fuerte sabor a mostaza.