Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Cómo mezclar mostaza triturada

Cómo mezclar mostaza triturada

Método de mezcla de mostaza rallada:

1. Materiales:

1000g de mostaza rallada

100g de vinagre blanco y azúcar

150g de sal

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Se puede utilizar ajo, jengibre, chile en polvo, carne de res en polvo o esencia de pollo.

2.Práctica:

1/5 Cortar en tiras el nudo de mostaza lavada.

Mezclar 2/5 con sal y mostaza triturada y dejar reposar 20 minutos.

3/5 Triturar los ajos hasta formar una pasta, pelarlos y picar el jengibre.

4/5 En primer lugar, controlamos la humedad de los trozos de mostaza salada. Luego, agregue el vinagre blanco, el azúcar, el jengibre, el ajo, el chile en polvo y la carne en polvo en secuencia y revuelva uniformemente.

5/5Se completan los rallos de mostaza con fuerte sabor a mostaza.