Los rollos de toallas de fresa hechos a mano se pueden hacer en casa durante las vacaciones.

Ingredientes: 100g de harina baja en gluten, 20g de azúcar, 20g de mantequilla, 200mg de leche, 10g de fresa en polvo, un poco de líquido red Velvet, fresas.

Sándwich: 300 gramos de nata, 20 gramos de azúcar,

Preparación: 1. Agrega el azúcar, la fresa en polvo y la leche a la harina y mezcla bien. Batir los huevos y mezclar bien. Filtrar nuevamente. Agrega la mantequilla derretida y un poco del líquido red Velvet y mezcla bien.

2. Calentar la sartén, verter la masa, sofreír a fuego lento hasta que abulte el medio, luego verterla y dejar enfriar y reservar.

3. Añadimos azúcar a la nata montada formando líneas, la metemos en una bolsa de papel y cortamos las fresas en cubos.

4. Doblar el hojaldre enfriado por la mitad, exprimir la nata y alisarlo, enrollarlo, esparcir la nata por la superficie y añadir las fresas picadas.