¿Se puede conservar el té Pu'er en el frigorífico?

2. Hay vapor de agua tanto en la zona de refrigeración como en la del congelador del frigorífico. De vez en cuando, habrá muchas pequeñas gotas de agua en la pared interior del refrigerador, y pueden incluso condensarse en escarcha similar al hielo, que se forma por la condensación del vapor de agua en el refrigerador. Pero al té le gusta estar seco y odia mojarse. Cuando se almacena en un ambiente húmedo, el té Pu'er con una fuerte capacidad de adsorción es como una esponja seca empapada en agua, que absorberá continuamente el vapor de agua circundante y eventualmente escapará del destino del deterioro. . El té Pu'er se ve afectado por la humedad y su contenido de humedad aumenta drásticamente, lo que provoca moho y deterioro, con un olor agrio y a humedad. Es más probable que genere bacterias y moho y destruya las hojas de té. No se recomienda guardar el té Pu'er en el frigorífico.

3. La temperatura del ambiente de almacenamiento afecta la velocidad de transformación y el grado del té Pu'er. La temperatura generalmente ronda los 30 grados y la temperatura en el refrigerador es relativamente baja, lo que no favorece la transformación del endoplasma. Una temperatura demasiado baja destruirá la estabilidad del microambiente microbiano y la tasa de transformación del té Pu'er se ralentizará considerablemente o incluso se estancará. Sólo a la temperatura adecuada el té Pu'er de alta calidad puede tener la oportunidad de envejecer y desarrollar su encantador aroma y sabor.

4. El té Pu'er no solo puede absorber el vapor de agua, sino también el olor del entorno. Por un lado, es el té altamente absorbente y, por otro, es el olor de varios alimentos mezclados. En cambio, el té Pu'er se convierte en un desodorante para el refrigerador, lo que naturalmente afecta su sabor puro y genera olor.