¿Cómo cortar pepinos de forma continua y alargarlos?

Hoy les voy a mostrar otra forma de cocinar pepinos. Es pepino de semilla de cáñamo. Un pequeño truco para evitar que los pepinos cortados se rompan, sencillo y delicioso.

¡Veamos cómo se hace este pepino con cáscara de coco!

Ingredientes:

Pepino, ajo, mijo, pimienta, cilantro, salsa de soja fresca, aceite.

Ejercicio:

Lava el pepino con agua y limpia las espinas de la superficie. Picar el ajo, cortar el mijo en aros pequeños y cortar el cilantro en trozos pequeños.

Retira los extremos delantero y trasero del pepino, córtalo en dos secciones, coloca palillos a ambos lados y primero corta el pepino verticalmente con un cuchillo recto. El pepino es demasiado grande, así que córtalo en dos rodajas. Si es un pepino más pequeño, no es necesario cortarlo en trozos pequeños. Puedes usar palillos para cortarlo, pero no se cortará. Si tienes suficiente experiencia, no necesitas palillos. )

Luego dale la vuelta al pepino y gira el cuchillo. Simplemente córtalo en un ángulo de 135 grados. Si el pepino está recto e inclinado, no se desconectará.

Después del corte, quedará un pepino entero sin romperse.

Coger los pepinos cortados con sal y encurtirlos. Después de que el pepino salga del agua, vierte el agua y lava la sal de la superficie del pepino.

Los pepinos se marchitarán después de ser encurtidos. Luego exprime el agua y colócala en un plato.

Vierte una cantidad adecuada de salsa de soja umami, espolvorea con pimienta y ajo;

Calienta aceite en la olla y vierte el aceite caliente encima.

Por último añade un poco de cilantro para decorar y el pepino con cáscara de coco ya está listo. Muy delicioso.