No te permito hacer yuba frita.
Tofu frito
Ingredientes:
Tofu, pimiento morrón, zanahoria
Práctica:
1 Remojar el tofu con antelación. . Cortar la yuba, el pimiento morrón y la zanahoria en rodajas.
2. Hervir el aceite, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.
3. Agrega la yuba, la zanahoria y el pimiento morrón.
4 Agrega media cucharada de salsa de soja light, media cucharada de salsa de ostras, sal, esencia de pollo, trece especias, una. una cucharada de agua, y un poco de salsa de soja ligera, dejar cocer a fuego lento durante tres minutos.
5. Vierta agua con almidón y sofría hasta que la sopa espese antes de servir.