¿Cómo hacer zongzi?

1. Remojar el arroz glutinoso durante varias horas para que se hinche

2. Lavar las hojas y remojarlas en agua fría para ablandarlas

3. Preparar según tu favorito; Accesorios de sabor, como agua alcalina, pasta de frijoles rojos, frijoles rojos, carnes salteadas, huevos, etc. (Los diferentes materiales auxiliares requieren diferentes preparaciones preliminares);

4. De acuerdo con el ancho de las hojas de arroz, combine cuidadosamente las hojas de arroz al ancho requerido, embolse ambos extremos para formar un espacio para colocar el arroz glutinoso. y agregue materiales auxiliares;

5. Envuelva las albóndigas de arroz en diferentes formas, como albóndigas de arroz triangulares, albóndigas de arroz tipo almohada (jaja, cuando fui a adorar a mis antepasados ​​durante el Festival Qingming en Guangxi, mis parientes y todos los amigos hicieron bolas de masa de arroz grandes, una pesaba entre 4 y 5 libras, que era más que El pollo del mendigo todavía es grande);

6. Corte las hojas de bola de masa de arroz partidas en varias tiras para unir las bolas de masa de arroz;

7. Pon las bolas de arroz envueltas en la olla grande, llénala con agua fría y déjalas en remojo. Después de hervir, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante la noche.