¿Cómo hacer deliciosas bolas de taro?

Vuelve a hacer calor en verano, así que es mejor comer un delicioso taro. La sensación del hielo puede solucionar el caluroso verano. A continuación, el editor te enseñará cómo hacer un delicioso taro, ¡que no es menos delicioso que el de las tiendas de té con leche!

Cambiar ingredientes. Cambiar ingredientes

Boniato morado

1

Harina de tapioca

Un paquete pequeño

Boniato

1

Azúcar

Una cantidad adecuada

Zumo de coco

250 ​​ml

Tónico de pasas

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Un paquete pequeño

Pasta guiling

Parte; una especie de caldo

Leer paso a paso; paso método/paso

1

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Pelar las patatas moradas y los boniatos, cortarlos en trozos y cocerlos al vapor en una vaporera. Lo cocí al vapor directamente en la olla arrocera. Se tarda aproximadamente media hora.

Nota: No cortar demasiado pequeño o fino. Use un cuchillo para cortarlo varias veces para cocinarlo al vapor más rápido.

2

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Triturar por separado las patatas moradas y los boniatos al vapor. Lo trituro directamente en un tazón con una cuchara y lo trituro hasta convertirlo en polvo, como se muestra en la imagen a continuación.

Nota: No dejar grumos, sino no sabrá bien cuando llegue el momento.

Tres

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Poner la harina de yuca en tazones que contengan papa morada y batata en una proporción de 1:1, agregar agua y azúcar. Revolver.

Nota: Añade agua poco a poco, no demasiada. Si agrega demasiado, adelgazará y perderá forma. Si agrega demasiada agua, agregue solo harina de tapioca, lo que hará que el taro sea más masticable.

Cuatro

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Amasar hasta formar bolitas, luego enrollarlas lentamente en tiras sobre una tabla de cortar y luego cortarlas en cubos con un cuchillo. Para separarlos, espolvorea también un poco de harina de tapioca sobre la tabla de cortar para que no se mezclen.

五

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Corta las bolas de masa de boniato y morada en cubos y mézclalas. ¿Este color combina bien? En este momento, hierva el agua y póngala en las bolas de masa después de que hierva.

Seis

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Cuando las empanadillas flotan en el agua significa que están cocidas. En este momento, saca estas bolas de taro y ponlas en un recipiente con agua fría para que se enfríen.

Siete

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Luego sácalo del recipiente con agua fría, ponlo en un bol, agrega el jugo de coco y las pasas y la pasta de tortuga; como, delicioso. Las bolas de taro están listas y todas se ven deliciosas.

Cosas a tener en cuenta

Antes de poner las bolas de taro preparadas, hierve primero el agua para que no se forme una bola.