¿Cómo estofar pato para que quede delicioso?

¡El pato estofado con patatas está buenísimo!

Los pasos son los siguientes: 1. Lavar y picar la mitad del pato real en trozos. 2. Lavar, pelar y cortar las patatas en trozos, enjuagar con agua, escurrir y reservar, luego picar en trozos. 3. Calienta el aceite en una olla, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes. 4. Vierta los trozos de pato y sofría hasta que el agua esté seca. Cuando la carne de pato esté firme, agregue el vino de arroz, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de azúcar y unas gotas de vinagre. -freír uniformemente y añadir agua suficiente para cubrir la carne de pato. Llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente media hora. 5. Vierta los trozos de papa cortados y saltee uniformemente. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine hasta que la carne de pato esté tierna y las papas crujientes. 6. Tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. 7 Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y revuelve bien.