Cómo hacer arroz con piña

Compré una piña entera y finalmente tuve la oportunidad de hacer este platillo deslumbrante. Mi marido quedó cautivado a primera vista y, junto con el aroma de la piña fresca, el sabor en boca no parece tan importante. Por supuesto, el sabor en boca sigue siendo muy bueno. Quería tomar más fotos, pero él no me dejó, diciendo que no podía evitar comérmelo.

Ingredientes

0,5 piña, 1 plato de arroz, 1 huevo, cantidad adecuada de maíz, cantidad adecuada de tocino, 0,25 cucharaditas de sal, 1 brote de bambú, cantidad adecuada de piña cortada en cubitos .

Método de trabajo

1. Cortar la piña, sacarle la pulpa y utilizarla como recipiente.

2. Arroz frito con huevos, maíz, brotes de bambú, tocino y piña picada.

3. Luego pon el arroz frito en la piña, caliéntalo en el microondas o en el horno (para expulsar el aroma de la piña) y ya podrás sacarlo.

Ingredientes

1 piña, 1 plato de arroz blanco, 6 gambas, 1 huevo, 10 g de judías mungo, 20 g de cebollas verdes, unos cacahuetes, 2 chiles, 1 cucharadita de salsa de ostras , pescado 1/2 cucharadita de leche, un poco de pimienta.

Método de trabajo

1. Colocar la piña en posición vertical, cortarla de 1/3 de la piña, no dañar la cabeza de la piña, utilizar los 2/3 restantes como base. Recipiente y excave con cuidado. Retire la pulpa de la piña, remójela en agua ligeramente salada durante 15 minutos, luego córtela en cubos pequeños y reserve.

2. Cortar la cebolla en dados, cortar el pimiento en aros, romper los huevos en un bol, añadir un poco de salsa de ostras, batirlos y reservar.

3. Poner la cantidad adecuada de aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente al 80% a fuego alto, vierte el líquido del huevo y tritúralo rápidamente con una espátula. Cuando los huevos estén cocidos, sácalos. Agregue el maní crudo y fríalo durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté crujiente, luego retírelo.

4. Vierta 1 cucharada de aceite en la sartén caliente, agregue las judías verdes, las cebolletas picadas, los camarones y los pimientos morrones y saltee por un rato. Agregue el arroz blanco, los huevos revueltos y la piña cortada en cubitos. , y finalmente agregue los condimentos y saltee, mezcle uniformemente, luego coloque en tazas de piña y espolvoree con maní.