Cómo freír alitas de pollo para que queden riquísimas, sencillo.

Hola a todos, permítanme compartirles las alitas de pollo fritas que preparo para mi familia en casa. Las alitas de pollo fritas son el snack favorito tanto de adultos como de niños. Por lo general, comemos muchas alitas de pollo fritas que se venden afuera. Hoy compartiré contigo cómo hacer alitas de pollo fritas particularmente deliciosas. Cuando termine de aprender, podré preparar alitas de pollo fritas limpias y deliciosas en casa. Los siguientes son métodos específicos para su referencia.

Ingredientes: alitas de pollo o alitas de pollo enteras, maicena, huevos, pan rallado, sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, salsa de ostras.

1. Alitas de pollo con pimientos en escabeche

Yo uso alitas de pollo, pero también puedes usar alitas de pollo enteras. En primer lugar, limpio las alitas de pollo que compré, uso papel de cocina para absorber la humedad, uso un cuchillo para hacer dos cortes en la parte posterior de las alitas de pollo y uso un palillo para hacer pequeños agujeros en la parte delantera. alitas de pollo, para que sea más fácil de encurtir. Coloque las alitas de pollo procesadas en la olla, agregue sal, salsa de soja, azúcar, vino de cocción y salsa de ostras y deje marinar durante una hora.

2. Prepara los materiales auxiliares

Rompe un huevo en un bol y bátelo bien para que no se desperdicie después de remojarlo en el líquido del huevo durante un tiempo. Luego prepara cantidades adecuadas de maicena y pan rallado para su uso posterior.

3. Rebozar las alitas de pollo en harina

Después de una hora, mojar las alitas de pollo marinadas en una capa de maicena, luego rebozarlas en huevo líquido y finalmente rebozarlas en pan rallado. y ponerlos en un plato.

4. Alitas de pollo fritas

Pon aceite en la olla y calienta a fuego alto. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 60 y un 70% caliente, baje el fuego, agregue las alitas de pollo y fría hasta que estén cocidas. Dar la vuelta y sofreír las alitas de pollo uniformemente. Freír las alitas de pollo hasta que estén doradas. Si los palillos pueden atravesar las alitas de pollo, significa que están cocidas. Sácalo y utiliza papel engrasado para absorber el exceso de aceite. Servir con salsa de tomate o tal cual.

Las alitas de pollo fritas con la piel crujiente y la carne tierna están listas.

Los amigos a los que les guste pueden seguirme, gracias por su apoyo.

Consejos:

1. Si te gusta comer alitas enteras, también puedes comprar alitas enteras fritas.

2. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de chile en polvo al marinar las alitas de pollo.

3. Al freír alitas de pollo, asegúrese de mantener el fuego bajo, de lo contrario será fácil quemar el exterior y el interior no se cocinará.

Las alitas de pollo fritas son mi snack favorito, jeje.