Cómo cocinar frijoles rojos rápidamente
Lava los frijoles rojos secos y remójalos en agua fría o tibia durante más de 10 horas para que se hinchen por completo.
2. Elija una olla con buen rendimiento de conservación del calor.
Elija una olla con buen rendimiento de conservación del calor. Ambas son buenas opciones.
3. Hervir repetidamente y luego apagar el fuego y mantener caliente.
Coloque los frijoles rojos remojados en una olla, déjelos hervir y luego cocine a fuego lento. Cuando los frijoles estén blandos y podridos, reduzca lentamente la sopa a fuego lento. Una vez cocida la sopa, apague el fuego y manténgala caliente.
4. Congelación rápida
Mete las judías rojas en el congelador durante dos horas, luego sácalas y vuelve a cocinarlas. Son muy fáciles de hervir.
5. Cocine los frijoles en agua hirviendo.
Primero hierva el agua, déjela hervir y luego agregue los frijoles rojos. Esto también puede acelerar la cocción de los frijoles rojos.
Datos ampliados:
Es complicado cocinar bien las judías rojas sin ponerlas en remojo. No importa qué método utilice para cocinar los frijoles rojos, la selección de los frijoles es importante. En aquella época, los frijoles rojos eran más fáciles de cocinar. Los frijoles rojos viejos deben cocinarse por un tiempo.
Los frijoles rojos son ricos en fibra dietética, potasio, magnesio, fósforo, vitamina B y otros nutrientes, y pueden reponer especialmente el potasio perdido durante la sudoración en verano. Las personas con problemas de función cardíaca y renal son especialmente adecuadas para comer frijoles rojos.