Cómo hacer delicioso el aceite de chile

No agregues nada más al aceite de chile, de lo contrario se echará a perder fácilmente. Los métodos de fideos agridulces y fideos de arroz son los más comunes y mi familia siempre los ha preparado. Para hacer esto: compra fideos con chile molidos con chiles en el mercado o ponlos en un recipiente, luego calienta aceite en una olla y viértelo sobre los fideos con chile cuando el aceite esté al 40% caliente.

Nota: 1. Debe ser suficiente.

2. Es mejor no utilizar aceite de cacahuete, porque no se puede comer. El aceite de maní se solidificará si se deja en el refrigerador.

3. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Si lo viertes después de haberlo ahumado, los pimientos no se pondrán rojos ni negros.