Cómo hacer pescado delicioso

El método delicioso y sencillo de cocinar pescado es el siguiente (tome el pescado hervido como ejemplo):

Ingredientes: una carpa herbívora, un brote de soja, un huevo, cebolla, jengibre, ajo, ají seco, Granos de pimienta de Sichuan, semillas de sésamo, vino para cocinar, pimienta, almidón de maíz, pasta de frijoles, salsa de pescado picante, esencia de pollo, salsa de soja.

Pasos específicos:

1. Primero lave la carpa herbívora con agua limpia, córtele la cabeza y la cola, corte el pescado a lo largo de las espinas, pique las espinas y reserve. , filetear el pescado Cortar en rodajas finas en diagonal y colocar en un plato para su uso posterior; picar la cebolla, el jengibre y el ajo para su uso posterior

2. sal, pimienta, clara de huevo y maicena a los filetes de pescado al medio, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos.

3. Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y una cucharada de pasta de frijoles. y los ingredientes de pescado picantes, sofreír a fuego lento para obtener aceite rojo

4. Luego agregue los trozos de pescado con hueso y sofría hasta que estén uniformemente fragantes; Agrega una cucharadita de vino de cocción, sal, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja y un bol con agua. Luego cocina por 3 minutos agrega un puñado de brotes de soja, baja a fuego lento y agrega los filetes de pescado en rodajas; /p>

6. Cocine durante dos minutos, retire y ponga en un tazón grande;

7. Vierta el resto de la sopa de pescado en un tazón grande, agregue el ajo picado, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan. y las semillas de sésamo, poner a hervir el aceite en la olla, luego sacar una cuchara y verterlo sobre el pescado. Finalmente espolvorea con cebolla verde picada y sirve.