Cómo mezclar tofu
Eficacia: despejar el calor y purgar el fuego, apetecer y fortalecer el bazo, antienvejecimiento, hidratar y mejorar la vista, reponer el qi y neutralizar las flemas, favorecer los fluidos corporales y humectar la sequedad.
Valor nutricional: proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, caroteno, calcio, zinc, fósforo, hierro, isoflavonas.
Personas aplicables: Puede utilizarlo la población general, especialmente indicado para síntomas como malestar, sed, ojos rojos, llagas en la boca y lengua.
Grupos contraindicados: pacientes con indigestión, gota con metabolismo anormal de las purinas, concentración elevada de ácido úrico en sangre y enfermedades crónicas.
Materiales necesarios para el tofu frío
Los ingredientes principales son tofu, toon, sal y aceite de sésamo.
Cómo hacer tofu frío
1 Lavar el tofu, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, dejarlo enfriar, triturarlo y ponerlo en un plato; Toon, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, inmediatamente ponerlo en agua hirviendo fría, sacarlo, escurrirlo, picarlo en trozos y ponerlo en el tofu.
2 Añade sal y aceite de sésamo al toon y al tofu y mezcla bien.
Efectos y funciones del tofu frío
El toon chino tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi, hidratar la piel y mejorar la vista, reducir los lípidos en sangre y reducir glucemia. El tofu tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el cerebro y los huesos y limpiar el estómago. El tofu mezclado con toon chino tiene los efectos de eliminar el calor y el apetito, fortalecer el bazo y antienvejecimiento, embellecer la piel, hidratar la piel y mejorar la vista, reponer el qi, neutralizar el estómago, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad. Comer tofu y toon chino juntos puede fortalecer el bazo y el estómago, y fortalecer el cerebro y la inteligencia. Tiene un muy buen efecto en el fortalecimiento de músculos y huesos, repone el calcio y también puede desempeñar un papel en el embellecimiento del rostro. Es un muy buen tipo de receta antienvejecimiento. Se puede consumir con regularidad. También tiene el efecto de reducir los lípidos y el azúcar en sangre. Es adecuado para personas de mediana edad y mayores.