¿Cuál es el contenido de la formación técnica en pastelería manual?
1. Elaboración de pan
El sistema principal es aprender a hacer tortas manuales con agua, harina, aceite mixto y otros ingredientes. El objetivo aquí es aprender los conocimientos de amasar y amasar.
2. Elaboración de ghee
El sistema principal aprende a hacer ghee utilizando una mezcla de aceite, jengibre y cebolla.
3. Cortar
El sistema principal consiste en aprender a cortar la masa del bizcocho manual en trozos del mismo tamaño.
4. Burrito
El sistema principal aprende a enrollar un panqueque con un rodillo y luego enrollarlo hasta darle forma redonda.
5. Panqueques
El sistema principal aprende a operar y utilizar la parrilla para freír panqueques. Aquí nos centramos en la temperatura, el tiempo de horneado, los panqueques y más.
6. Hacer salsa de ajo
Aprende principalmente a hacer salsa de ajo para pasteles de mano usando ingredientes como ajo, jengibre, pimientos encurtidos, azúcar y sal.
7. Hacer salsa de chile
Aprenda principalmente a usar chile en polvo, aceite licuado, cebolla, jengibre y ajo para hacer salsa picante para panqueques de mano.
Cómo elegir una escuela de formación técnica en pastelería
1. Mira el tamaño de la escuela.
Generalmente, cuanto mayor sea la escala, mejor, porque. la báscula ya es prueba de su fuerza. Si la escuela tiene una base de formación independiente y si puede garantizar una formación práctica de "una persona, una máquina", porque la importancia de la práctica es mucho mayor que el conocimiento teórico. Es importante elegir una institución de formación bien calificada. De hecho, el tamaño de una escuela es un símbolo de calidad y una combinación de fortaleza y marca. Sólo una institución con buenas calificaciones puede garantizar la calidad de la formación.
2. Mira al profesor.
El personal docente es un factor importante a la hora de determinar si podrás tener éxito en tus estudios. Aunque el maestro dirige la práctica personalmente, tu situación de aprendizaje todavía tiene mucho que ver con el maestro. Las escuelas de formación necesitan un equipo de profesores profesionales y experimentados. Los profesores experimentados son una garantía importante para que los estudiantes adquieran conocimientos y habilidades. Los profesores experimentados tienen una amplia experiencia en tecnología de productos y gestión de la enseñanza, y es muy importante estar familiarizado con las nuevas tecnologías en la industria actual de pasteles de mano. Incluso puede visitar sitios web formales relevantes para verificar las calificaciones de los docentes y consultar sobre la vida escolar y las condiciones de estudio de los estudiantes.
3. Observa la situación laboral
La situación laboral de los estudiantes determina si podrás alcanzar el nivel en el futuro. Si la tasa de empleo de una escuela es generalmente baja, creo que no me convenceré.
4. Mira el coste
El cobro es un tema que preocupa a todos. No puedes decidir si ir o no sólo mirando el costo. Si pagaste 6.000 yuanes pero ni siquiera tienes la capacidad de hacer un pastel tú mismo, entonces no es necesario que vayas.
5. Fíjate en la ubicación geográfica
A muchas personas no les importa la ubicación de la escuela, piensan que cuanto más remoto y tranquilo sea el lugar de estudio, más propicio será. es para que los estudiantes estudien. Pero el entrenamiento de habilidades para atrapar pasteles requiere que se adquieran habilidades en la práctica. Si la escuela está ubicada en una zona montañosa remota, los estudiantes aprenderán más cosas unilaterales y tendrán menos oportunidades de ingresar a la experiencia de primera línea de la empresa. En comparación con los graduados de la misma industria pero cuyas escuelas están ubicadas en distritos comerciales, su competitividad laboral es inferior.