Lo que quiero saber es el proceso de elaboración del vino, no el tiempo de almacenamiento.
El segundo paso es sellar el frasco. Lo mejor es tener una válvula unidireccional. Lo atornillé y lo aflojé, intentando que no entrara aire, pero me da pereza y explotaría si lo enrosqué todo, así que no es mala idea. Yo hice lo mismo el año pasado.
El tercer paso es esperar de 7 a 10 días, incluyendo agitar al menos una vez al día para dejar que las uvas flotantes se hundan y se remojen por completo para evitar el moho.
El cuarto paso, espero utilizar este truco personal, es sacar los hollejos de la uva con un día de antelación. El zumo de uva exprimido lo podemos colocar en un tarro y limpiarlo lo máximo posible.
La quinta parte es el filtrado Debido a que el pescado se pesca por delante, el filtrado es muy sencillo, no tendrás que cambiar la gasa muchas veces porque la pulpa se quema y el sake puede. ¡Se filtrará directamente! ! Si lo has hecho, ¡sabes lo maravilloso que es! !
El sexto método consiste en dejarlo unos días, luego verterlo en la botella y luego cada uno tiene varios métodos de elaboración. Es mejor beberlo rápido.
Lo más importante es no regar las uvas al utilizarlas. Si se lavan, se deben secar al aire y tratar de no quitar la levadura blanca.
Lo escribí con sinceridad y espero que sea adoptado. Si tienes alguna pregunta, házmelo saber.
Experiencia personal: El mosto de uva elaborado unos 3 días después del inicio de la fermentación es muy delicioso, con un estilo particularmente confortable y rico dulzor. Puedes intentarlo.