El vino tinto seco Weilong que compré en el supermercado cuesta 30 yuanes. ¿Por qué sabe tan mal? Tiene un sabor tan alcohólico y muy amargo.

El vino tinto seco Weilong de 30 yuanes es un vino tinto nacional de precio relativamente bajo. Puede que no sepa como el vino que bebías antes. Dado que todo el mundo prefiere diferentes tipos de vino y prefiere diferentes sabores de vino, no podemos generalizar qué vino es mejor para beber. De hecho, la calidad del vino se puede juzgar a partir de tres aspectos principales: indicadores físicos y químicos, indicadores higiénicos e indicadores sensoriales. Los indicadores físicos y químicos estipulan las características más básicas del vino, es decir, el contenido mínimo de componentes que debe alcanzar, como alcohol, contenido de azúcar, acidez, dióxido de azufre, etc.; los indicadores higiénicos miden el grado de contaminación del vino por; microorganismos o metales pesados; los indicadores sensoriales. Es un método importante para juzgar la calidad del vino y una evaluación integral de la calidad del vino. Juzgar la calidad a partir de las características sensoriales. Aspecto: La apariencia de un buen vino debe ser clara y transparente (el vino de color oscuro puede ser opaco), brillante y su color debe coincidir con el nombre del vino. El color debe ser natural y agradable a la vista; La mala calidad puede ser turbia y opaca, o el color puede coincidir con el color del vino. El nombre no coincide con el nombre, no se siente natural o el color es brillante, pero tiene una evidente sensación de coloración artificial. Aroma: El vino es un producto fermentado. Su aroma debe ser el aroma frutal de la uva, el aroma del vino fermentado y el aroma meloso de la crianza. Estos aromas deben ser equilibrados, coordinados e integrados, con un aroma elegante y agradable; El vino Si no tiene estas características, puede tener un aroma frutal prominente y violento (con esencia añadida), o un olor alcohólico prominente, o tener otros olores peculiares que resultan desagradables para las personas. Sabor: El sabor de cualquier buen vino debe ser confortable y agradable. Los diversos aromas deben ser delicados y suaves. El vino debe ser pleno y completo, con sensación de capas y estructura, y los vinos de mala calidad pueden tener un retrogusto peculiar. olores o aromas peculiares prominentes, o el vino es fino y no tiene capas, o no tiene regusto.