Cómo freír rodajas de calabaza crujientes

Primero preparamos una cantidad adecuada de calabaza, la lavamos, la pelamos y la cortamos en rodajas finas. Las rodajas se pueden cortar un poco más finas para tener un mejor sabor.

En segundo lugar, lave las rodajas de calabaza con agua limpia para eliminar el almidón de las rodajas de calabaza, luego agregue un poco de vinagre blanco y remoje en agua durante unos diez minutos. Las rodajas de calabaza remojadas en vinagre blanco no se pudrirán fácilmente. .

En tercer lugar, ponga una cantidad adecuada de aceite en el wok. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue las rodajas de calabaza a la olla y revuelva rápidamente.

En cuarto lugar, añade un poco de vinagre blanco; antes has remojado las rodajas de calabaza en vinagre blanco, ahora añade un poco de vinagre blanco, que te puede servir para condimentar, y por otro lado puede aumentar el sabor. Sabor crujiente de las rodajas de calabaza.

En quinto lugar, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y polvo de cinco especias según su gusto, y luego prepare la cantidad adecuada de cebollas verdes picadas y espolvoréelas encima.

En sexto lugar, puedes añadir un poco de agua para evitar que se pegue a la sartén. Después de freír, sácalo de la sartén y ponlo en un plato.

En séptimo lugar, prepara una cantidad adecuada de ajo, pica el jengibre y el ajo, espolvoréalo encima de la calabaza, espolvorea un poco de cebolla verde picada y añade cilantro.

Octavo, prepara una cantidad adecuada de pepinos, lávalos y córtalos en rodajas, colócalos alrededor del plato, luego utiliza unas zanahorias para tallar una estrella de cinco puntas y ponla encima, queda realmente bonita. y delicioso, y a todos en la familia les encantará. Muy felices.