Cómo cocinar pescado Longli al vapor
El pescado Longli al vapor es un plato casero con pescado Longli como ingrediente principal y jengibre, cebolla verde y salsa de soja como ingredientes auxiliares. El pescado longli tiene ventajas nutricionales obvias sobre el pescado marino, contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados y su proteína es fácil de digerir y absorber.
El pescado longli tiene una carne tierna, una textura suave, sin sabor a pescado y sin olor después de haber sido cocinado durante mucho tiempo. Es un pescado plano de alta calidad, rico en proteínas, bajo en grasas y rico en vitaminas.
Método de trabajo
1. Retirar las escamas y las vísceras del pescado, limpiarlo y cortarlo en trozos. Quería que quedara recto, pero el plato no era tan largo, así que lo corté. Espolvorea los trozos de pescado del plato con jengibre rallado y salsa de soja.
2. Hierva agua, cocine al vapor durante 4 minutos, agregue las chalotas, vierta el aceite y cocine al vapor durante 1 minuto.
Consejos
1. El pescado Longli básicamente no tiene olor a pescado, por lo que no es necesario agregar mucho vino para cocinar, solo agregue un poco de jengibre y limón para realzar el sabor.
2. El pescado Longli es muy tierno y fácil de cocinar. Simplemente cocínelo al vapor durante 6 minutos después de que el agua haya hervido. Usé filete de pescado Longli. Si vas a comprar un pescado entero, 8 minutos serán suficientes.
3. La sopa que sale después de cocinar el pescado Longli no tiene el sabor del pescado normal. Puedes beberla directamente sin tirarla.
4. Como pescado marino de alta calidad, la grasa del pescado Longli contiene ácidos grasos insaturados, que tienen efectos antiateroscleróticos y son útiles para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y mejorar la memoria. Al mismo tiempo, según pruebas nutricionales, los ácidos grasos omega-3 del pescado Longli pueden inhibir los radicales libres en los ojos, prevenir la formación de nuevos vasos sanguíneos y reducir la aparición de inflamación del cristalino. "pez que protege los ojos". Por lo tanto, es especialmente adecuado como producto para el cuidado de la salud de los trabajadores de oficina que se enfrentan a la computadora todo el día.