Cómo montar nata y cómo compartirla manualmente.
(1) Se recomienda refrigerar durante 12 horas antes de su uso. Si el recipiente utilizado para batir la nata se coloca en el frigorífico durante media hora, también se puede refrigerar. durante tres o cuatro horas; lo mejor es poner la batidora en el frigorífico durante media hora.
(2) Vierte la nata montada en un recipiente refrigerado con agua helada debajo del recipiente. Coloque otro recipiente con hielo y agua debajo del recipiente. Mantenerlo frío ayudará a batir la nata montada.
(3) Lo mejor es añadir azúcar glass a la nata montada. Cabe destacar que lo mejor es no batir más de la mitad de los huevos.
(4) Luego siga enviándolo en una dirección, lo cual requiere mucho tiempo y es laborioso.
2. Utilice una batidora eléctrica para despedirlo, lo cual ahorra tiempo y es conveniente, y se puede controlar la intensidad y la cantidad. Los pasos específicos son los siguientes:
(1) La mezcladora se coloca en el tanque de mezcla y el volumen de crema no distribuida no puede ser inferior a una décima parte del volumen del tanque ni superior a un cuarto. del volumen del tanque, de lo contrario afectará la calidad del producto.
(2) Use velocidad media o alta (160-260 rpm), no quedará brillante y habrá picos suaves cuando levante la batidora.