¿Cómo hacer bizcocho de gelatina de piel de burro?
La gelatina de piel de burro es un tónico tesoro nacional. Elaborado a partir de una receta secreta, es muy eficaz para nutrir el Qi y la sangre. Ha sido favorecido por las mujeres desde la antigüedad. El Qi y la sangre suficientes y una tez sonrosada no se pueden suavizar con miles de juegos de cosméticos. El cuidado temprano conducirá a un deterioro posterior. Cuanto más equilibrados estén el Qi y la sangre, más sana estará una persona.
Tarta de gelatina
Ingredientes: 500g de gelatina de piel de burro.
Ingredientes: 500 ml de vino de arroz, 400 g de azúcar de roca, 500 g de dátiles rojos, 500 g de nueces, 500 g de semillas de sésamo negro y 200 g de baya de goji.
Método: Usa un martillo pequeño para aplastar ligeramente la gelatina de piel de burro a través del empaque, luego abre los pequeños trozos de gelatina de piel de burro y viértelos en un molinillo para molerlos hasta obtener un polvo fino. La mejor gelatina de piel de burro es de color marrón oscuro bajo la luz, pura y sin impurezas, la sección transversal es muy brillante y no tiene ningún olor peculiar.
Vierte la gelatina en polvo en una sartén antiadherente, añade vino de arroz y déjala en remojo durante la noche hasta que adquiera una consistencia gelatinosa y el sabor del vino será mucho más ligero. Simplemente compre una botella de vino de arroz por 10 yuanes. 20 yuanes la botella es demasiado fuerte.
Ten todos los materiales preparados. Sofreír las semillas de sésamo negro; lavar los dátiles rojos y secarlos bien; quitarles el corazón y cortarlos en rodajas.
Pon el azúcar de roca viejo en una batidora de alta velocidad y muélelo hasta convertirlo en polvo. Hervir la gelatina de piel de burro remojada en vino de arroz a fuego lento, revolviendo mientras se cocina hasta que la gelatina de piel de burro esté completamente blanda, luego agregar azúcar de roca en polvo.
Remueve a fuego lento hasta que la olla se llene de burbujas espesas y aún puedas oler el fragante olor a azúcar moreno. Agregue la baya de goji y mezcle bien.
Añadimos a continuación los dátiles rojos, las nueces y las semillas de sésamo negro, mezclamos bien y mantenemos a fuego lento. Mezclar todo bien antes de añadir otro. Cuanto más revuelves, más espeso se vuelve. Hay que tener paciencia e intentar mezclarlo bien.
Mezcla todo uniformemente y apaga el fuego. Durante todo el proceso de cocción, si el fuego es demasiado alto o se revuelve lentamente y se vuelve blando, el bizcocho de gelatina de piel de burro cocido se volverá amargo. Cepille el cajón para verduras con una fina capa de aceite.
Mientras esté caliente, vertemos toda la gelatina de bizcocho de piel de burro cocida en el cajón para verduras, compactamos y alisamos la superficie. Después de enfriar completamente, refrigere hasta que esté firme, retírela en rodajas y guárdela en el refrigerador para su posterior consumo. Lo mejor es empaquetarlos en piezas individuales para un mejor almacenamiento.
Cómo tomar: Dos comprimidos al día.
No comas gelatina de piel de burro y rábano crudo juntos. Uno es para reponer el qi y el otro es para desinflarlo.