¿Cómo podemos identificar mejor el aceite de canalones? ....

Actualmente, el país no tiene forma de identificar el petróleo de alcantarilla. No hay forma de saberlo, este se llama aceite para canalones y aquel no, por lo que es imposible juzgar el aceite para canalones ahora. El aceite sin nutrientes ya es un mal aceite. El aceite de baja calidad no se puede distinguir a simple vista, pero el aceite que no se puede lavar con agua caliente se puede considerar aceite de mala calidad por su untuosidad.

1. Mira el color. El exceso de aceite es transparente, mientras que el aceite de canalón tiene muchos componentes químicos y será turbio y opaco, y puede haber sedimentos en el fondo de la botella. Este aceite de baja calidad se puede encontrar en el mercado mayorista de aceite a granel, y los pequeños restaurantes callejeros también pueden utilizar aceite de baja calidad.

2. Demasiado aceite tendrá el sabor del propio aceite. Por ejemplo, el aceite de maní tendrá sabor a maní; el aceite de oliva tendrá aroma a aceituna. El aceite para canalones no tiene la fragancia que debería tener el aceite en sí. Si lo hueles con atención, puedes oler un poco de acidez y un olor químico extraño.

3.Pruébalo. Por lo general, al comprar aceite, se puede notar la diferencia observando el color y el olor. Pero después de comprar el aceite, el chef moja una gota de aceite en la palma de su mano con los palillos, la frota suavemente y lame un poco de aceite en la palma de su mano con la punta de la lengua. El aceite normal tendrá un sabor muy fragante. Por ejemplo, el aceite de maní sabe a maní, pero el aceite de alcantarilla tiene un sabor agrio y amargo. Estos tres métodos simples son los más utilizados en toda la industria de los chefs y los consumidores también pueden utilizar estos tres métodos para identificarlos. No comas aceite que te sienta mal.

4. Terminar de comer. El aceite utilizado en los restaurantes está manipulado y es difícil de identificar. Sin embargo, después de comer platos elaborados con aceite de alcantarilla, el estómago se hinchará, los intestinos y el estómago se sentirán incómodos y se producirá indigestión. Es posible que este método no se llame método porque hay que comerlo para tener una reacción incómoda.