¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo salteadas?

Las formas habituales de hacer manitas de cerdo salteadas son las siguientes:

1 Quemar las manitas de cerdo y dejarlas en remojo en agua tibia un rato.

2. Raspe la suciedad y límpiela. Cortar la cebolla en gajos. Corta el jengibre en trozos y mezcla bien.

3. Blanquear las manitas de cerdo en una olla con agua hirviendo, sacarlas y enfriarlas con agua fría.

4. Luego póngalo en una olla, agregue agua (preferiblemente sin carne), salsa de soja, sal, anís, canela, pimienta, cebolla, jengibre, cocine a fuego lento, ponga a fuego alto para reducir la temperatura. jugo y retirar. Poner las manitas de cerdo en el plato.