Pechuga de Pollo con Tomates Italianos

La pechuga de pollo con tomate italiano y la pechuga de pollo tienen muchos beneficios para muchas personas fitness, por eso hay muchas formas de preparar pechuga de pollo para nosotros, entonces, ¿cuáles son las técnicas para la pechuga de pollo? Echemos un vistazo a los beneficios de la pechuga de pollo con tomate italiano a continuación.

Pechuga de pollo con tomate italiano 1 Cómo hacer pechuga de pollo fitness

1 Cómo hacer pechuga de pollo fitness 1

1. Preparar los ingredientes

Unos 200g de pechuga de pollo, 2-3 dientes de ajo, una cucharada de miel, un poco de aceite de oliva, la cantidad adecuada de sal y pimienta negra.

1, 2, métodos específicos

1, 2.1 Después de lavar la pechuga de pollo, masajéala un rato, utiliza el dorso de un cuchillo para hacer un patrón cruzado poco profundo en ambas. lados, y luego espolvorear con Marinar con la cantidad adecuada de pimienta negra y sal y dejar reposar durante unos 15 minutos.

1, 2.2. Mientras se marinan las pechugas de pollo, preparar la salsa picar el ajo en polvo, añadir una cucharada de miel y dos cucharadas de aceite de oliva y remover uniformemente.

1, 2.3. Colocar las pechugas de pollo sobre film transparente y esparcir la salsa uniformemente por ambos lados. Si no tienes film transparente, puedes utilizar una bolsa de plástico o un recipiente hermético. Selle y refrigere durante la noche.

1.2.4. Echar las pechugas de pollo en la olla junto con la salsa sin aceite. Freír a fuego lento hasta que se doren, luego darles la vuelta y freír. No alargues el tiempo para conseguir un color crujiente. Freír durante mucho tiempo hará que quede menos tierno. El tiempo de fritura es de unos 10 minutos.

1, 2.5. Por último, poner en un plato la pechuga de pollo frita. Se puede comer con limón, vegetales verdes, etc. ¡Tiene un sabor más refrescante!

2. Cómo hacer pechuga de pollo fitness 2

2. Preparar los ingredientes

Unos 250g de pechuga de pollo, 10g de aceite, 5g de soja light. salsa, y un poco de vino de cocción, fécula, pimienta, pimentón.

2, 2. Métodos específicos

2. 2.1 Lavar la pechuga de pollo, luego despegarla por ambos lados con el dorso de un cuchillo y cortarla en rodajas finas. fácil de probar y relativamente tierno.

2.2.2. Vierta todos los ingredientes de la marinada en un bol, remoje las pechugas de pollo, masajee y dé golpecitos con las manos y luego cubra con film transparente durante la noche.

2. 2.3. Calentar la sartén, agregar aceite, luego agregar la pechuga de pollo, sofreír a fuego lento, se puede agregar un poco de aceite para consumir.

2, 2.4, finalmente sofreír y servir.

3. Método tres para pechuga de pollo fitness

3. 1. Prepara los ingredientes

150 g de pechuga de pollo, 150 g de brócoli, 100 g de champiñones, una rodaja de jengibre, ajo Un diente, dos raíces pequeñas de pimiento rojo, 20 g de salsa de ostras, 5 g de salsa de soja, 3 g de azúcar, 1 g de sal, agua, almidón de maíz.

3.2. Métodos específicos

3.2.1. Cortar los champiñones por la mitad, partir el brócoli en floretes y cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.

3.2.2 Agrega un poco de sal y pimienta negra recién molida a la pechuga de pollo, agrega 3 ~ 5 g de almidón, amasa uniformemente, agrega una cantidad adecuada de agua, amasa uniformemente y deja marinar durante diez minutos. .

3.2.3. Hervir agua, añadir un poco de aceite, primero añadir el brócoli, escaldar medio minuto, luego añadir las setas comestibles, escaldar un minuto, retirar y escurrir.

3.2.4. Calentar la olla a fuego medio-alto, verter un poco de aceite y seguir calentando. Si la temperatura es un poco más alta, la carne frita quedará menos pegajosa y tierna. Luego agrega la pechuga de pollo marinada, deslízala rápidamente, agrega ajo picado y jengibre en el proceso y sofríe hasta que el pollo se ponga blanco.

3. 2.5. Agrega los champiñones shiitake, los pimientos rojos y el brócoli y revuelve uniformemente. Vierte el condimento mezclado y revuelve uniformemente. Finalmente, vierte la salsa, reduce el jugo a fuego lento y llévalo. ¡afuera!

Valor nutricional de la pechuga de pollo

1. La pechuga de pollo tiene un alto contenido en proteínas pero muy bajo en calorías.

Los mismos 100 gramos de pechuga de pollo sin piel tienen sólo 133 calorías, mientras que las piernas de pollo tienen 181 calorías y las alitas de pollo tienen 194 calorías.

2. La pechuga de pollo queda muy tierna.

100 gramos de pechuga de pollo contienen unos 5 gramos de grasa, pero aun así, su contenido de grasa ya se encuentra en el fondo de la carne. Las personas que hacen ejercicio y pierden peso pueden utilizar pechuga de pollo en lugar de carne de cerdo y otros alimentos con grasa incontrolable.

3. La pechuga de pollo puede aportar una fuerte sensación de saciedad.

Puede reducir el apetito y evitar comer en exceso. El resultado de tomar un bocado de proteína es que no sentirás hambre durante aproximadamente 3 horas después de comer una pechuga de pollo.

4. La pechuga de pollo es un alimento muy saludable.

También contiene imidazol, que puede mejorar la memoria de las personas y aliviar la fatiga provocada por el ejercicio.

5. La pechuga de pollo juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano.

Los fosfolípidos contenidos en la pechuga de pollo son una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china. Tiene los efectos de calentar el medio y reponer el qi, tonificar la deficiencia y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago, activar la circulación sanguínea y fortalecer los músculos y huesos.

El delicioso secreto de la pechuga de pollo fitness

1. Sellar y marinar antes de cocinar hace que la pechuga de pollo esté tierna y jugosa.

La pechuga de pollo no es sabrosa ni frita ni hervida, por lo que sabrá mejor si se sella y se marina durante un tiempo antes de cocinarla.

2. Utilice un cuchillo en forma de cruz para dar golpecitos a los trozos de carne sueltos para que la pechuga de pollo tenga menos madera.

Busque el lado de la fascia de la pechuga de pollo, colóquelo hacia arriba y luego use un cuchillo de corte transversal delgado, no muy profundo. Luego, voltea el pollo y dale palmaditas con el dorso de un cuchillo hasta que todo el pollo esté esponjoso. Este método destruye la estructura de la fascia de la pechuga de pollo y puede evitar hasta cierto punto el sabor a "leña" de la pechuga de pollo debido al exceso de fibra y muy poca grasa.

3. Utilizar correctamente los condimentos y evitar el consumo elevado de calorías.

Durante el proceso de cocción de la pechuga de pollo se pueden añadir otros condimentos, pero no añadas condimentos ricos en calorías. Los condimentos que puedes elegir incluyen: piel de limón, vainilla, romero, hojas de albahaca, etc.

4. Utiliza una sartén antiadherente para freír para asegurarte de que la carne quede tierna y deliciosa.

Si vas a freír pechuga de pollo, puedes elegir una sartén antiadherente. Freír las pechugas de pollo en una sartén antiadherente con menos o nada de aceite para evitar el consumo excesivo de grasa. Las pechugas de pollo marinadas son muy sabrosas. Controlar el fuego y freír hasta que estén doradas por ambos lados. En este momento la carne queda más tierna y deliciosa.

5. La cocción debe realizarse lentamente y a baja temperatura para garantizar que no se pierdan nutrientes.

De hecho, muchas personas se cansarán de la pechuga de pollo hervida si comen demasiado. Pero la simple caza furtiva también puede hacer que las pechugas de pollo sean deliciosas. Prepare una bolsa sellable calentable, coloque en ella las rodajas de pechuga de pollo, agregue los condimentos, ciérrela y guárdela al vacío, luego póngala en agua a 65 ℃ y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Este método puede retener la humedad en la pechuga de pollo y mantener el sabor fresco y los nutrientes de la pechuga de pollo.

Pechuga de pollo con tomate italiano 2×1, pollo con anacardos

Ingredientes: 200 gramos de pollo, 2 pimientos de colores, 50 gramos de apio, 20 gramos de clara de huevo, 10 gramos de anacardos , 30 gramos de zanahorias, cantidad adecuada de aceite para ensalada, 3 gramos de sal, 3 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, 3 dientes de ajo, 3 ml de aceite, cantidad adecuada de almidón, 3 gramos de cebollas verdes, 3 gramos de azúcar y 3 gramos de pimienta blanca.

Preparación: Cortar en dados la pechuga de pollo, ponerla en un bol, añadir sal, clara de huevo, almidón y aceite respectivamente, mezclar bien y marinar, cortar en dados los pimientos rojos y amarillos y cortar las zanahorias en jengibre. rebanadas. Hervir el agua en la olla, agregar los pimientos morrones y el apio cortado en cubitos y cocinar, retirar y escurrir. Calentar aceite en la olla, lubricar el pollo marinado cortado en cubitos, extenderlo rápidamente con palillos y ponerlo en un plato cuando cambie de color. Saltee el jengibre, la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Agregue las verduras cortadas en cubitos y el pollo, luego agregue sal, salsa de ostras, azúcar, pimienta blanca y agua con almidón y saltee rápidamente. Finalmente agregue los anacardos y sofría dos veces. Finalmente añade los anacardos y sofríe un rato.

2. Filete de Pollo Frito con Piña

Ingredientes: 500g de pollo, media zanahoria, medio pimiento verde, 200g de piña, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharadita de almidón seco, un poco de almidón de agua.

Preparación: Lavar el pollo, cortarlo en tiras, añadir 1 cucharada de salsa de soja y almidón y dejar marinar durante unos 30 minutos. Toma la pulpa de la piña, remójala en agua con sal durante 30 minutos y luego córtala en trozos pequeños. Lavar las zanahorias y los pimientos verdes, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Haz una salsa combinando pasta de tomate, salsa de soja ligera y un poco de agua. Calienta el aceite en una sartén, agrega los filetes de pollo, sofríe hasta que cambien de color y luego vierte la salsa del paso 4. Sofreír uniformemente, luego agregar agua y almidón y sofreír hasta que espese. Luego vierte la piña, el pimiento verde y la zanahoria y revuelve bien hasta que se corten los ingredientes. Finalmente ponerlo en el plato.

3. Gachas de pollo y verduras

Ingredientes: cantidad adecuada de arroz, 1 muslo de pollo, cantidad adecuada de hongo negro, cantidad adecuada de col china.

Preparación: Lavar los muslos de pollo, quitarles los huesos, cortarlos en muslos de pollo cortados en cubitos, hervir agua en una olla, escaldar los muslos de pollo cortados en cubitos hasta que sangren, tirar el agua sucia y limpiar los muslos de pollo cortados en cubitos. . Lavar y picar el hongo. Las hojas de repollo se cortan a mano. Lavar el arroz, poner juntos las piernas de pollo cortadas en cubitos, los hongos y el arroz en la olla a presión, verter una cantidad adecuada de agua, tapar la olla, calentar a alta presión y luego bajar a fuego lento durante 10 minutos. Apague el fuego y espere a que la olla a presión se ventile, abra la tapa, encienda el fuego alto, agregue las hojas verdes, revuelva uniformemente y caliente por 30 segundos. Una vez servida la papilla, estará caliente y lista para comer.