Cómo cocinar palometa dorada de forma deliciosa y sencilla

2. Cómo hacer palometa dorada al vapor y cómo comerla bien

3. ¿Cómo hacer palometa deliciosa y sencilla?

4. Cómo hacer bien la palometa dorada salada y cómo hacerlo simplemente son las instrucciones.

5. ¿Cómo hacer palometa dorada estofada sencilla y deliciosa?

6. Explica cómo hacer palometa dorada estofada deliciosa y fácil.

7. Cómo hacer deliciosa la palometa dorada con 3 sencillas recetas caseras

¿Cómo hacer deliciosa la palometa congelada?

No consideres cocinar al vapor la palometa congelada, porque el pescado no sabrá bien sin agua.

Recomendado cerdo braseado.

Cómo guisar palometa;

1. Retirar las vísceras del pescado, lavarlo y realizar varios cortes diagonales en el cuerpo del pescado para su posterior uso.

2. Calentar aceite en una olla y sofreír las rodajas de jengibre.

3. Añade el pescado y sofríe a fuego medio.

4. Después de freír un lado, darle la vuelta y freír hasta que ambos lados estén dorados.

5. Añade el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y un poco de azúcar.

6. Calentar el agua, tapar unos 2/3 del pescado y cocer a fuego alto. Cuando la sopa se haya reducido a aproximadamente la mitad, darle la vuelta hasta que espese.

Nota: ajusta la cantidad de sal según tu propia situación;

No pongas demasiada salsa de soja, solo mejora el color.

Cómo hacer palometa dorada al vapor y cómo comerla

Cómo hacer palometa dorada al vapor

1.

Preparar los ingredientes Ingredientes.

2.

Lavar la palometa dorada, aplicar vino de cocción, poner jengibre rallado en el fondo del plato y el cuerpo del pescado y dejar marinar durante 10 minutos.

3.

Pon a hervir el agua de la vaporera y luego cocina el pescado al vapor durante 10 minutos.

4.

Mientras cocina el pescado al vapor, pique las cebolletas, el jengibre y el ajo.

5.

Ponemos la cebolla, el jengibre y el ajo en la sartén con aceite caliente y sofreímos hasta que suelte el aceite.

6.

Añade la cantidad adecuada de sal

7.

Vierte la cantidad adecuada de salsa de soja

8.

Añade la cantidad adecuada de salsa de pescado, revuelve uniformemente y apaga el fuego.

9.

Después de cocinar el pescado al vapor, vierte el agua del plato y vierte el jugo del aceite de cebolleta en la palometa dorada.

Cómo hacer palometa deliciosa es fácil.

Pomfret guisada con tofu.

1. Lavar el pescado comprado, cortarlo en trozos y marinarlo con la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras, vino de arroz y aceite de cocina.

2. Lavar y cortar el tofu en rodajas y reservar. Corta las cebolletas en trozos y pica un poco de jengibre y ajo para usarlos más adelante.

3. Jengibre frito y cebollino.

4. Echar el pescado salado en la olla.

5. Sofreír el pescado hasta que esté cocido la superficie y verter el tofu cortado.

6. Cuando el pescado esté casi cocido, viértelo sobre la cebolla. Al marinar, agregue salsa de ostras, salsa de soja y otros ingredientes. Entonces, al final, puedes agregar una cantidad adecuada de sal según tu gusto personal y cocinar a fuego lento hasta que las cebollas cambien de color.

Ilustración de cómo cocinar deliciosa y fácil palometa dorada en salazón.

Alimentación

Condimentos

Pameta dorada helada

600g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal de lago

5 gramos

Hojas secas de romero

5 gramos

Pimienta negra

3 gramos

Limón fresco

15g

Salsa tailandesa dulce y picante

20g

Pasos

1. Preparar todos los ingredientes y la marinada.

2. Después de quitar las branquias y los órganos internos de la palometa dorada, limpie las manchas de sangre y luego use una toalla limpia para absorber el agua del cuerpo y el abdomen del pez.

3. Como se muestra en la imagen, haga un corte en la parte gruesa del pescado y un corte en la parte delgada de la pared abdominal, donde no será necesario el cuchillo.

4. Primero ponga la pimienta negra y la sal de lago en la panza del pescado, extiéndala uniformemente, luego triture el romero y espolvoréelo uniformemente, luego vierta la pimienta negra y la sal de lago sobre la apariencia. del pescado.

5. Limpia uniformemente con las yemas de los dedos y frota hasta que la sal del lago se disuelva en la piel del pescado.

6. Envuélvalo en una bolsa de conservación, ciérrela y colóquela en el compartimento de conservación 1 del frigorífico para mantenerla fresca día y noche.

7. 2 horas antes de hornear, saca el delicioso pescado del frigorífico y déjalo calentar a temperatura ambiente de forma natural.

No abra la bolsa de conservación para evitar que el vapor del aire se condense en la carne del pescado expuesta durante el proceso de calentamiento.

8. Luego utiliza una toalla limpia o papel de cocina para limpiar el polvo de pimienta negra del pescado.

Debido a que la temperatura del pescado a la parrilla es alta, se evita que el condimento se decolore debido a la alta temperatura y contamine la piel del pescado.

9. Prepara salsa de chile dulce tailandés y 1/4 diente de limón fresco.

10. Coloca el pescado en el paso 8 en la parrilla y cepilla la superficie con una capa de aceite de maní de manera uniforme.

Presta atención a la colocación de los fideos de pescado: Los fideos de verduras terminados deben colocarse en el fondo de la parrilla. En cuanto al paso de dorado, esta superficie queda justo al frente.

11. Precalienta el horno a 210 grados durante 10 minutos, luego mete el pescado en el paso 10 y hornea durante 15 minutos.

12. Luego sácalo, voltea el pescado, colócalo según el paso 11 y hornea por 10 minutos, ten cuidado al darle la vuelta al pescado para evitar que se pegue la piel;

Después de completar el orden de horneado, ajuste la temperatura del horno a 230 grados y hornee durante 8 a 10 minutos para absorber el aceite y dorar la superficie de la piel del pescado. Este proceso debe observarse con frecuencia para evitar quemaduras. Siempre que el color quemado cumpla con los requisitos del producto terminado, se puede eliminar.

13. Al mismo tiempo, coloca el plato de pescado sobre la rejilla del fuego y caliéntalo a fuego lento hasta que esté tibio.

La temperatura del plato de pescado se siente como agua caliente en un baño de agua caliente.

14. Coloque el pescado asado en el plato de pescado, cubra con salsa y limón y sirva.

El pescado a la plancha tiene su propio sabor, y la salsa y el limón se deben dividir según el gusto de cada uno.

Consejos

1. Personalmente, creo que hay muchas formas de cocinar pescado a la parrilla. Mi favorita es asar a la sal, que puede maximizar el sabor original del pescado y la textura carbonizada. el "pescado a la parrilla", el aroma se combina orgánicamente; otras salsas son asadas, con sabor a miel y asadas, que son fáciles de oler y de aspecto grasoso.

En primer lugar, permítanme enfatizar que las salsas y los condimentos deben separarse del gusto personal del pescado a la parrilla de otras personas.

En términos de sabor y calidad de la carne, la mejor es la palometa a la parrilla (llamada pescado plano en el norte), pero es demasiado cara para hacer daño.

2. El romero es muy común en la comida occidental, pero rara vez se utiliza en la comida china. Aquí, "en China se usan cosas extranjeras", esta combinación de especias de pescado marinado a la parrilla tiene excelentes resultados, además el romero tiene un bonito nombre en latín: "rocío del mar", que significa lealtad de la gente;

Pon un poco de romero en la barbacoa. La barbacoa tendrá un aroma especial, pero el aroma de la carne seca es mucho menor que el de la carne fresca. Los amigos a quienes les gustan los sabores fuertes deberían agregar más romero.

¿Cómo hacer palometa dorada estofada sencilla y deliciosa?

Ingredientes auxiliares de Arowana Dorada 1: aceite, sal, jengibre, ajo, cebolla, vinagre, salsa de soja.

Pasos

Paso 11 de palometa dorada estofada. Preparar materiales.

Paso 22 de palometa dorada guisada. Limpiar el pescado y hacerle unos cortes por ambos lados.

Paso 33 de palometa dorada guisada. Vierte un poco de vinagre y marina con salsa de soja un rato.

Paso 44 de palometa dorada estofada. Picar la cebolla y el ajo y triturar el jengibre.

Paso 55 de palometa dorada estofada. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla.

Paso 66 de palometa dorada estofada. Saltee el ajo picado y el jengibre hasta que estén fragantes.

Paso 77 de palometa dorada guisada. Bajar el pescado y sofreírlo un poco.

Pasos de palometa dorada braseada 88. Voltear y freír nuevamente.

99 pasos para palometa dorada estofada. Agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir.

Paso 1010 de palometa dorada estofada. Agrega un poco de sal.

Paso 1111 de palometa dorada estofada. Agrega un poco de salsa de soja.

Paso 1212 de palometa dorada estofada. Cuando la sopa esté casi reducida, la retiramos de la olla y la colocamos en un plato.

Instrucciones sobre cómo hacer palometa dorada estofada deliciosa y fácil

Condimentos

Pameta dorada: 600g

Condimentos

Condimentos

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Jengibre en polvo: cantidad adecuada.

Panthoxylum bungeanum: cantidad adecuada

Sal: cantidad adecuada

Ajo: cantidad adecuada

Azúcar blanca: cantidad adecuada

Cebolla: 30

Apio: 30

Salsa de soja ligera: cantidad adecuada

Pasos específicos

Paso 1

1. Cortar nuevamente la palometa fresca en dos trozos y marinar con un poco de sal al gusto.

Paso 2

2. Cortar la cebolla y el apio en gajos, cortar el ajo en gajos, cortar el jengibre en polvo, cortar los pimientos en gajos y preparar unos pimientos.

Paso 3

Poner el aceite en la olla

Paso 4

Calentar y pescar

Paso 5

5. Sofreír ligeramente por ambos lados y luego poner en un plato.

Paso 6

6. Todavía queda aceite en la olla y el jengibre picado, las rodajas de ajo, las hojuelas de chile, los granos de pimienta de Sichuan, etc., están todos fragantes.

Paso 7

7. Añade la cebolla y el apio y sofríe.

Paso 8

8. Añade una cantidad adecuada de agua y se estima que el pez se puede ahogar.

Paso 9

9. Salsa de soja

Paso 10

10. Poner el pescado en la sopa y cocinar a fuego medio.

Paso 11

11. Cocinar hasta que la sopa esté casi reducida. Agrega una pequeña cantidad de azúcar para refrescar y servir.

Consejos de cocina

Presta atención a la cantidad de sal, porque la salsa de soja es salada.

El azúcar es sólo para darle frescura, no uses demasiada, de lo contrario se convertirá en pescado dulce.

Cómo hacer deliciosa palometa dorada 3 métodos sencillos de cocina casera

Pameta dorada al vapor

1 Quitar la panza del atún, lavarla y hacer. cruces por ambos lados Cuchillo (conveniente para cocinar y condimentar);

2. Cortar los pimientos, la cebolla, el ajo y el jengibre y espolvorearlos sobre el pescado. Ponle salsa de soja encima. Espolvorea un poco de sal si lo quieres salado.

3. Luego cocine al vapor en la olla.

Pameta frita

1. Masacrar la palometa dorada, quitarle las escamas, lavarla, cortar tres cruces a ambos lados del pescado con un cuchillo de cocina, aplicar sal por todo el cuerpo. , y marinar Cocinar por 10 minutos;

2. Poner más aceite en la olla, calentarlo, cambiar a fuego medio, poner el pescado en la olla y freír hasta que un lado esté dorado, luego voltear. encima y fríe el otro lado hasta que ambos lados estén dorados.

3. Colócalos en un plato y espolvorea con la cebolla.

Pameta dorada estofada

1. Limpiar las vísceras y las branquias, y hacer unas hendiduras por ambos lados del pescado.

2. con vino de cocción Marinar con la cebolla y el jengibre durante un rato;

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo;

4. Cubrir ambos lados del pescado con harina seca;

5. Calentar el aceite, sofreír el pescado, colorearlo y sacarlo.

6. Calentar el aceite y sofreír las chalotas, el jengibre y el ajo; Cocine el vino de cocción, agregue la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, agregue la pimienta, el glutamato monosódico y la sal a un tazón pequeño con agua hirviendo;

8.

9. Recoger la sopa espesa;

10. Adornar el plato.