Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Cómo encurtir rápidamente huevos salados. Se revela el método más sencillo para encurtir huevos de pato salados.

Cómo encurtir rápidamente huevos salados. Se revela el método más sencillo para encurtir huevos de pato salados.

Ingredientes: huevos, vino blanco (unos 42 grados), sal refinada.

Preparación: Lavar los huevos, escurrir el agua, verter el vino blanco en un bol y verter sal fina en un plato más hondo.

Pasos de práctica:

1. Toma un huevo y enróllalo en vino blanco, luego sácalo y enróllalo en sal fina, luego mételo en una bolsa de plástico limpia, en ordenar Batir todos los huevos.

2. Ate bien la bolsa de plástico y colóquela en cualquier lugar, siempre que la bolsa de plástico esté intacta.

3. Pasados ​​los 7 días, saca un huevo y cocínalo. Pruébelo para ver si la salinidad es la adecuada. Si se siente débil, vuelva a vendarlo y déjelo por uno o dos días. Por lo general, 7 días son suficientes cuando hace calor.

Cuando la salinidad de los huevos sea moderada, saca todos los huevos y expónlos al sol durante una tarde. Quita la sal fina de los huevos, ponlos en una bolsa de plástico y guárdalos en el frigorífico.