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¿Qué tal la raíz de loto estofada?

El valor nutricional de la raíz de loto es muy alto. Contiene una variedad de nutrientes que nuestro cuerpo necesita y puede ayudar a nutrir el corazón y los riñones y nutrir el yin y la sangre. Hay muchas formas de hacer raíz de loto, entre las cuales la raíz de loto estofada es una forma relativamente común de prepararla. No solo tiene buen color, sino que también es muy apetitosa y refrescante. Síguenos y echa un vistazo. ¿Qué tal la raíz de loto estofada?

Ingredientes principales: 7 raíces de loto, 500 gramos de panceta de cerdo

Accesorios: 3 hojas de laurel, 10 chiles secos, 3 rodajas de regaliz, 3 frutos de hierba, Granos de pimienta de Sichuan 1 puñado pequeño, 10 anís estrellado, 1 jengibre, 1 cucharada de polvo de cinco especias, cantidad adecuada de salmuera, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de miel

Método

1. Elija raíz de loto crujiente Raíz de loto estofada: La raíz de loto tiene un sabor relativamente crujiente y se puede comer cruda o cocida, y su valor medicinal es relativamente alto. Es una buena opción para alimentar a los ancianos, las mujeres jóvenes, los niños y las personas frágiles y enfermizas. gente. Estamos haciendo raíz de loto estofada. El mejor momento para cosechar raíces de loto es cuando se alternan el invierno y la primavera. En invierno, las raíces de loto son relativamente gruesas. El sabor es muy bueno. Pelamos las raíces de loto y luego las cocinamos en rodajas uniformes sobre la tabla de cortar. Después de cortarlas, el sabor estofado puede penetrar más fácilmente en las rodajas de raíz de loto, lo que las hace más deliciosas y refrescantes.

2. Preparar los ingredientes y los condimentos. Poner en la cazuela la panceta de cerdo lavada, añadir la raíz de loto y luego añadir una cucharada de sal.

3. Agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, hierva a fuego alto, retire la espuma de la parte superior, luego ponga el polvo de cinco especias en una olla y cocine a fuego lento para saborear la marinada. Es mejor que cocinar. Cuando esté un poco más pesado, puedes agregar más salsa de soja oscura, lo que facilitará el color. El mejor color es el rojo salsa.

4. Después de enjuagar la panceta de cerdo, escurrir el exceso de agua. Tenemos que elegir panceta de cerdo grasa y magra. Necesitamos blanquearla antes de estofar para quitarle la sangre. una pieza. También puedes cortarlo en trozos pequeños y marinarlo, y luego agregar una cucharada de pimienta en polvo.

5. Luego agregue 2 azúcares blancos menos. Esto puede aumentar el dulzor de la raíz de loto estofada. Agregue suficiente condimento y salmuera a la vez. No queremos agregar más en el medio. Esto puede evitar que se arruine el sabor de la marinada.

6. Lavar todos los condimentos, luego ponerlos en la olla junto con el jengibre, luego poner toda la salmuera en el recipiente, agregar la salmuera vieja y continuar marinando durante 10 minutos.

7. El agua debe cubrir los ingredientes, para que se agregue más sabor. Al agregar sal, asegúrese de agregar una cantidad adecuada, porque tanto la salsa de soja oscura como la salmuera vieja quedan saladas. Simplemente agregue miel, déjela en remojo en las rodajas de raíz de loto marinadas durante unas horas y sabrá aún mejor cuando la coma al día siguiente. Cómo dar color a la raíz de loto estofada

Podemos utilizar azúcar moreno, azúcar de roca, salsa de soja, cebolla verde, jengibre, piel de mandarina y vino blanco para ayudar al color, porque el jengibre y el azúcar moreno tienen el efecto de disipar frío y calentamiento del estómago Por lo tanto, se puede agregar más azúcar moreno en una cantidad adecuada. Para algunas personas que están relativamente débiles, tiene buenos beneficios y azúcar moreno. El grado de coloración de la salsa de soja oscura es relativamente intenso. Puede elegir según la dificultad de colorear los ingredientes. En la primera se puede utilizar salsa de soja oscura, mientras que la salsa de soja clara. en este último se puede utilizar salsa. Algunas son mejores. Es mejor comer la comida estofada durante la noche para que sepa mejor. Debemos tener cuidado de no oscurecer demasiado la salmuera, para que no afecte el sabor y la apariencia. Cómo evitar que la raíz de loto estofada se ponga negra

Debido a que la raíz de loto contiene mucho hierro y tanino, será muy fácil oxidarse y volverse negra después de que la cortemos o pelemos, así que todos tenemos que pensar en La solución es no dejar que la raíz de loto se vuelva negra. Si desea evitar que las raíces de loto se oxiden, puede cortarlas y remojarlas en agua ligeramente salada durante un período de tiempo, y luego lavarlas con agua limpia. Para hacerlas, también puede poner las raíces de loto en agua limpia. agua y ponerlas en ella, añadir unas gotas de vinagre blanco y luego remojar para evitar que se oxide y se ponga negro.

Si no hemos consumido la raíz de loto de una vez, podemos taparla con film transparente, especialmente la incisión, que debe quedar tapada, y luego refrigerarla en el frigorífico, la podemos guardar durante. Casi una semana usando este método. Se recomienda terminarlo lo antes posible. Con el tiempo, el sabor y la calidad se verán afectados. ¿Qué ingredientes se deben utilizar para la raíz de loto estofada?

El ingrediente principal es la raíz de loto, y el resto son algunos condimentos e ingredientes auxiliares que puedes añadir según las preferencias de cada uno. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer la raíz de loto?

Podemos cocer la raíz de loto en la olla durante diez minutos.

La raíz de loto estofada es relativamente sencilla de hacer y tiene un sabor muy bueno. Tiene un sabor picante y luego dulce. Al hacer raíz de loto estofada, lo más importante es la salmuera. No dejes que la raíz de loto se oxide y se vuelva negra al hacerla. Puedes remojar la raíz de loto en color o agua con vinagre por un tiempo para ayudar a mantener el color.

上篇: Quiero ir a Jiuzhaigou y Emei desde Ningbo a finales de mayo o principios de junio. ¿Cuál es el mejor camino a seguir? Guías turísticos autoguiados y preguntas comunes sobre turismo en Jiuzhaigou 1: ¿Cómo organizar el orden de los recorridos en el valle? Si pasas dos días jugando en la zanja, tienes tiempo de sobra. Sin embargo, según las opiniones de los internautas que han viajado solos por Jiuzhaigou, aunque dos días son suficientes, lo mejor es no visitar todas las atracciones. Deberías quedarte más tiempo en los lugares escénicos clásicos para disfrutar de los regalos de la naturaleza (será demasiado tarde para entrar a la zanja por segunda vez el primer día y será demasiado tarde para regresar al día siguiente). a El primer día, porque la ruta turística habitual de la agencia de viajes actual es tomar un automóvil hasta el bosque virgen para jugar todo el camino y luego tomar un automóvil hasta el restaurante Nuorilang para cenar. Por supuesto, las visitas autoguiadas deben evitar grupos turísticos similares a los cruceros ~~ Así que creo que no es necesario ir al bosque virgen, porque el bosque virgen no es el foco de Jiuzhaigou. El alma de Jiuzhaigou está en el agua. . No te pierdas los buenos momentos antes de que sople el viento. Lo mejor es preparar su propia comida cuando conduzca hasta el Mar de los Cisnes. La comida en Jiuzhaigou es muy cara y el único restaurante Nuorilang en Jiuzhaigou es también el lugar donde casi todos los grupos de turistas almuerzan. (Tomará mucho tiempo de viaje) 2. El problema del uso de ropa en Jiuzhaigou. Respuesta: El valle de Jiuzhaigou pertenece a la zona templada cálida de la meseta occidental de Sichuan, con un clima agradable, templado y frío. Aunque la mayor parte del país sufre el calor abrasador del verano, las mañanas y las tardes de Jiuzhaigou siguen siendo frescas, lo que convierte a Jiuzhaigou en un lugar de veraneo ideal. El valle de Jiuzhaigou tiene una diferencia de altitud de 1060 m desde el centro de visitantes (2000 m) en Mizokou hasta la altitud más alta de Changhai (3060 m), y la temperatura también varía mucho. En el pasado, Jiuzhaigou tenía un paisaje mágico en las cuatro estaciones: Mizokou estaba tranquilo. Hace calor en verano, y cuanto más avanzabas, más veía las hojas rojas, cuando caminaba hacia Changhai, resultó ser una vasta extensión de blanco, lo que realmente volvió estúpidos a todos los presentes. En general, el invierno en Jiuzhaigou termina de octubre a marzo del año siguiente. Por supuesto, debes usar una chaqueta resistente al frío, ropa gruesa, pantalones gruesos y zapatos gruesos. A partir de mediados de marzo, los abrigos y suéteres ligeros son esenciales, y las estudiantes deben traer protector solar. Desde mediados de junio hasta finales de agosto, es verano en Jiuzhaigou. Manga corta, cortavientos, jeans, chaqueta fina, las tres cosas necesarias son gafas de sol, protector solar y paraguas ~ Se dice que el otoño en Jiuzhaigou es la estación más hermosa a finales de agosto - 65438 + finales de octubre, pero el El frescor del otoño pronto se extiende por todo el valle de Jiuzhaigou. Es más apropiado usar un suéter fino y un abrigo grueso cuando vaya a Jiuzhaigou en otoño. Los amigos que tienen miedo al frío pueden traer más ropa para protegerse del frío. ¿Qué hay para comer en Jiuzhaigou? Debido a que Jiuzhaigou es un área con una gran población tibetana, se pueden encontrar muchos alimentos tibetanos en todas partes en Jiuzhaigou, como pasteles de arroz glutinoso, té con mantequilla, té elegante, vino de cebada de las tierras altas, fideos instantáneos, carne de yak, pasteles de arroz glutinoso de papa, fideos de trigo sarraceno, brochetas de cordero y cordero asado, vaca asada, despojos de ternera, haggis, etc. La comida a la parrilla también tiene un sabor único, que definitivamente no es lo mismo que la barbacoa fuera de la misma montaña. Los amigos que viajan a Jiuzhaigou no deben perderse este manjar en Jiuzhaigou ~ El pastel de arroz glutinoso con papa también es un manjar. Las patatas en Jiuzhaigou son particularmente deliciosas y hay muchas maneras de comerlas. Come patatas cocidas con unos buenos fideos con chile, que tienen un sabor único. En cuanto a comida, tenemos que hablar de la pequeña calle del lado derecho de la desembocadura de Jiuzhaigou. Esta pequeña calle, conocida como la "Cuarta calle comercial de China", alberga varias tiendas, restaurantes, bares y farmacias. ¿Hay algún lugar de compras en Jiuzhaigou? Después de salir de Jiuzhaigou, vaya a la derecha, primero hay una larga lista de puestos y luego hay tiendas al lado del río. Hay muchos productos pequeños en las tiendas, la mayoría de los cuales son joyas tibetanas, sombreros, toallas, edredones, colgantes y chales. También hay muchos restaurantes, farmacias, supermercados e incluso cines al aire libre. Parece una próspera calle comercial. Pero lo que la diferencia de las calles comerciales ordinarias es que esta pequeña calle es única a lo largo del rápido río Heihe (el río en la desembocadura de Jiuzhaigou se llama "río Heihe"), con un río a un lado y una calle al otro. El cordero entero asado y la carne de yak a la parrilla de las calles laterales también son delicias muy recomendadas ~~~ Jiuzhaigou-Huanglong tiene ricas atracciones de alojamiento y está ampliamente distribuida, por lo que al hacer planes de viaje, los arreglos de alojamiento razonables harán que su viaje aquí sea más placentero. En términos generales, si viajas a Jiuzhaigou, te quedarás cerca de la desembocadura de Jiuzhaigou. Si visita Huanglong, se recomienda alojarse en el templo Chuanzhu o Songpan. Mapa de ubicación geográfica de la carretera de circunvalación del Gran Jiuzhaigou en las afueras de Jiuzhaigou: hay muchos hoteles grandes y pequeños cerca de la entrada de Jiuzhaigou. Mientras no sea la Semana Dorada, el alojamiento no es ningún problema y el precio oscila entre decenas y miles de yuanes. Tenga cuidado de no confiar en los abogados y compararse con los demás. Si te gusta la habitación, puedes negociar el precio con el camarero. Los hoteles con estrellas cerca de Mizokou incluyen Jiuzhaigou Sheraton International Hotel, Xingyu International Hotel, Jiugong Hotel, Gesang Hotel, Yehe Guesthouse, Jiutong Hotel, etc., con precios que oscilan entre 200 yuanes y miles de yuanes. Los albergues juveniles incluyen Self-Service International Youth Hostel y Panda Youth Hostel, con precios que oscilan entre 15 y 80 yuanes. 下篇: Quiero aprender a hacer gelatina.

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