Cómo preparar brochetas de pollo

Las brochetas de pollo son un snack. La principal materia prima es el pollo, que tiene un sabor tierno y suave después de comerlo y deja un sabor fragante en labios y dientes. Si te interesa, puedes hacer tu propia

Comida

500 gramos de pollo

Cebolla

Un poco de jengibre

Cantidad de ajo

Aceite de ensalada

Número de bombeo original

Consumo de aceite

Valor de sal

Erguotou Yidu

Valor de azúcar

Cantidad de polvo original

Índice de clara de huevo

Método/paso

1

Pele la piel del pollo y córtelo en trozos pequeños (los filetes de pollo también son aceptables).

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2

Cortamos la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos.

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Tres

Pon los trozos pequeños de pollo en un bol, agrega la salsa de soja, el aceite, la sal, el Erguotou, la cebolla verde picada, el ajo picado, el azúcar, la maicena y la clara de huevo. , mezclar bien . Marinar durante aproximadamente 1 hora.

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Cuatro

Esparcir el pollo marinado juntos.

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五

Calienta la olla, agrega aceite para ensalada, agrega las brochetas de pollo y calienta lentamente a fuego lento. Lo mejor es agregar más aceite para evitar que se queme.

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Seis

Freír hasta que estén dorados, darles la vuelta, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 1 minuto hasta que estén cocidos. (Dar la vuelta a las brochetas de pollo al freír para que se frían uniformemente). Una vez cocidas las brochetas de pollo, aplicar la salsa a base de salsa bibimbap y miel, freír a fuego lento un rato, apagar el fuego y espolvorear con semillas de sésamo blanco. .

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Siete

Estas deliciosas brochetas de pollo caseras ya están listas.

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Si quieres que el pollo quede más sabroso y tierno, bate la carne con el dorso del cuchillo antes de cortarla, preferiblemente hasta que la carne esté tierna. Cuando se sienta un poco suelta, cortar rápidamente, preferiblemente según la veta de la carne. Si quieres que el tocino tenga mejor sabor, es mejor empezar a marinarlo una noche antes para permitir que el sabor penetre completamente en la carne.