Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Quiero abrir un bar, pero nunca lo había hecho antes. ¿Alguien puede darme algún consejo?

Quiero abrir un bar, pero nunca lo había hecho antes. ¿Alguien puede darme algún consejo?

Plan de planificación empresarial del bar

El mercado del entretenimiento actual es muy competitivo y la gestión es relativamente caótica, lo que conlleva muchas desventajas para los inversores. A menudo existe una gran diferencia entre inversión y retorno. Para mejorar la gestión empresarial, resaltar las ventajas de la barra, poder emerger, dominar, ocupar el mercado y realmente ponerse al día desde atrás, se formula el siguiente plan de planificación empresarial. "Este plan debería combinarse con los principales grupos de consumidores locales y el poder adquisitivo de los bares"

Primera parte. La ubicación de la barra

La ubicación de la barra es muy importante, pero la barra ya está ubicada. La ubicación, el piso y la barra están ubicados, y existen requisitos para la ubicación, el piso y el edificio. altura y estacionamiento, lo mejor es hacerlo grandioso y obvio en la fachada.

Parte 2: Hardware

Mientras sea un "bar temático", los bares comerciales de hoy prestan atención a la clase y la moda. La tendencia actual en la decoración de bares es principalmente tridimensional. Iluminación y sonido dinámicos y escénicos. El nivel de inversión en hardware depende del presupuesto de inversión del inversor. Ahora que la barra ha tomado forma, demasiados cambios no son prácticos y se pueden ajustar mediante la decoración.

Tercera parte: Software

El software generalmente se divide en: gestión de sala y servicios, planificación y producción de escenarios, planificación de marketing, posicionamiento publicitario y de visibilidad, contabilidad de costes y gestión financiera, planificación de eventos. .

Gestión y servicio del piso: los empleados son la piedra angular de una empresa y la calidad personal de los empleados afecta directamente el éxito o el fracaso de la empresa. Por tanto, el factor más básico para el éxito de un lugar son los servicios de software. No hay soldados débiles bajo un general fuerte y la gestión es crucial. La gestión presta atención a los procedimientos, la institucionalización y los incentivos. Sólo la gestión capa por capa, las responsabilidades se asignan a las personas y la división del trabajo es clara. ruta formalizada, junto con orientación diaria, inspección y estímulo, la gestión y los servicios de la empresa naturalmente mejorarán.

Planificación y producción del escenario: el personal de producción del escenario se divide en DJ/MC/mezclador (iluminación), cantante, DS más invitados.

DJ, MC: DJ representa la música y, al mismo tiempo, Al mismo tiempo, como alma de la barra de rock lento, la imagen del DJ, las habilidades personales, el posicionamiento del estilo de la canción y la capacidad de conducir, controlar y organizar canciones en la escena son todos muy importantes. La base de Slow Bar es la interacción entre los propios clientes. MC juega un papel en cómo transmitir información interactiva a los clientes. El pensamiento flexible, el estilo humorístico y las buenas habilidades de expresión lingüística de MC pueden crear una mejor atmósfera para el bar. Se recomienda que el bar contrate un DJ que combine un set de discos y llamadas de micrófono para reducir costos de escenario y lograr buenos resultados

Tuning: diseño de posicionamiento del sonido, distribución del campo sonoro, calidad del sonido, distribución del campo sonoro y calidad del sonido Las principales responsabilidades del ingeniero de sonido son la medición del sonido y el rendimiento de la iluminación en el lugar. Sólo trabajando juntos pueden el DJ y el ingeniero de sonido crear una apariencia audiovisual que satisfaga a los invitados.

De acuerdo con la planificación y posicionamiento del escenario del bar: los arreglos del programa específico de DJ, MC, mezclador, DS, cantante e invitados se determinarán según su propio lugar

Planificación de marketing:

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