Cómo cocinar al vapor pastel de frijol mungo

Ejercicio:

1. Remojar los frijoles mungo en agua durante la noche y pelarlos al día siguiente.

2. Pelar toda la piel y cocinar al vapor durante 40 minutos.

3. Poner el rompe paredes y añadir leche para triturarlo quedará muy fino después del batido.

4. Poner la pasta de frijol mungo en una sartén antiadherente, añadir la mantequilla y el azúcar.

5. Sofreír a fuego lento hasta formar una bola.

6. Dividir en varias dosis pequeñas

7. Coger una y ponerla en el molde. Simplemente presiónelo.