¿Cómo identificar los frijoles negros?

Hay dos formas de identificar la autenticidad de los frijoles negros:

La primera es mirar la superficie: frijoles negros auténticos, el tamaño de las partículas de los frijoles negros es desigual, algunos son grandes y otros pequeños, y el color no es todo negro, algunos son de color negro intenso y otros son de color negro medio rojizo; los frijoles negros falsos teñidos son básicamente del mismo tamaño y de color negro.

El segundo método de identificación: puede poner una cantidad adecuada de frijoles negros en un recipiente, verter una cantidad adecuada de vinagre blanco y luego revolver. Después de revolver, el vinagre blanco se vuelve rojo, lo que indica que se trata de frijoles negros reales, mientras que el vinagre blanco básicamente no reacciona y los frijoles negros falsos no cambian de color.