¿Qué restaurantes de Chengdu recomiendan especialidades locales que saben muy bien?
1. La olla caliente en Chengdu, Bazi, en el oeste de Sichuan, es famosa en todo el país. especialidad de Chengdu! En primer lugar, recomiendo un antiguo restaurante de ollas calientes al estilo de Sichuan, ¡que es muy característico de Chengdu! Hay muchas opciones para bases de macetas, pero localmente todas son macetas rojas. El sabor del fondo de la olla es relativamente neutro, el sabor de la mantequilla no es fuerte y el picante es cada vez más picante. La comida es muy fresca. Como restaurante de ollas calientes estilo buffet, lo más destacable es que los diversos snacks cocinados que ahora se venden son muy deliciosos. Este lugar familiar es ideal para reuniones y cenas, el ambiente y el ambiente son animados, la comida es abundante, el ambiente, el servicio y los platos son excelentes.
Platos recomendados: ternera picante, hígado picante, callos shabu-shabu, sangre fresca de pato, intestino de ganso, intestino de pato, pasta de gambas, garganta amarilla, salmonete, patas de pollo estofadas, verduras tributo, lechuga, snacks incluidos. Azúcar moreno, cerdo crujiente frito, hielo en polvo, etc.
Dirección: Sichuan West Bazi es una cadena de restaurantes. Puedes elegir el restaurante más cercano según el tráfico y las condiciones de las colas.
Precio de referencia: 70-100 yuanes/persona.
2. Juecheng Taro Chicken Este pollo taro es una marca tradicional en Chengdu. Lleva más de diez años abierto. Antes no me interesaba el pollo al taro, tal vez porque no había comido un pollo al taro delicioso. ¡Esta familia de Chengdu solo se comió el alma del pollo taro! Todo el sabor es picante + especialidad picante de Chengdu. El pollo al taro está perfectamente estofado y se deshace en la boca. Junto con el taro suave y refrescante, ¡sabe bien! Esta tienda está ubicada cerca de Chunxi Road, con transporte conveniente y fácil acceso a comida después de comprar. El restaurante sirve comida rápidamente y tiene un buen servicio. ¡Vale la pena probarlo!
Plato recomendado: ¡Recuerda pedir el combinado de pollo y patas de pollo! Las patas de pollo están especialmente rastrilladas y el colágeno que se derrite en la boca realmente se desprende del hueso. El pollo también estaba delicioso, sin mencionar el taro. No se puede recoger y derretir directamente en la boca.
Dirección: Juecheng Taro Chicken, nº 7, calle Longwangmiaozheng, distrito de Jinjiang
Precio de referencia: 40 yuanes/persona.
3. Cuando Xiaojun Gan Chuan Chuan llegue a Chengdu, debes comerlo y beber vino, ¡es tan especial! Casi todos los habitantes de Chengdu han comido brochetas de hígado de la pequeña ciudad del condado de los Cinco Distritos de la Fábrica de Tubos de Acero, que ha sido popular durante muchos años. También es el creador de tiendas de celebridades en línea en Chengdu. El ambiente en la tienda es limpio y luminoso, hay muchos tipos de ingredientes frescos en el refrigerador, las paredes pintadas a mano están llenas de tendencia y la pequeña mesa de comida está muy limpia. Normalmente llevo a toda la familia conmigo. Todos piden el clásico Yuanyang Hot Pot, que hacen ellos mismos. Hay muchos tipos de carne de res, incluida la picante, la cola negra, el rollo de piña, el rollo de mango, el rollo de ajo, el rollo de cilantro, el rollo tributo e incluso el rollo de oreja rota.
Platos recomendados: Hígado especial del condado: pequeñas brochetas de hígado del condado, duras, masticables y deliciosas, saben muy bien~
Cubos de carne: cubos de carne frescos y tiernos, cuando se ensartan cubiertos de rica sopa, deliciosa.
Zhangzhongbao: Es fragante y delicioso, con una textura crujiente, genial.
Nine Seconds Maodu: Se necesitan 9 segundos para lograr el mejor sabor, y el rico aroma de Maodu dejará una fragancia persistente en tus labios y dientes.
Carne con cilantro: Las brochetas de ternera con cilantro están riquísimas. La ternera se envuelve con cilantro y el aroma te llena la boca. ¡Me gusta especialmente!
Dirección: Cadena de tiendas, hay muchas tiendas en Chengdu, puedes elegir cerca.
Precio de referencia: 60-100 yuanes/persona.
4. ¡La cocina de Sichuan del Yongle Hotel debe ser una de las cocinas locales más distintivas de Chengdu! El restaurante de Sichuan que recomiendo es el preciado restaurante de Sichuan de la gente de Chengdu. Siempre ha existido como cantina en el antiguo Chengdu y ha estado abierta durante casi 30 años. El menú consta de platos caseros del día, ¡pero el sabor es muy auténtico! Este restaurante siempre está lleno de gente a la hora de comer, por lo que es inevitable hacer cola. Sin embargo, el restaurante sirve comida rápidamente, tiene porciones suficientes, sabor auténtico y rendimiento de alto costo. Vale la pena esperar y probar.
Platos recomendados: Sopa de Dumpling: Las dumplings tienen un ligero aroma a cebolla y son suaves y pegajosas.
Riñón e hígado salteados: ¡las judías están llenas de aroma! ¡Tanto el hígado de cerdo como las flores de riñón quedan muy crujientes! No hay ningún olor peculiar y el chef controla muy bien el calor.
Impresionante.
Costillas de arroz glutinoso: Debajo de la vaporera hay una capa de hojas de loto, que es ligera.
Las hojas de loto son fragantes y las costillas de cerdo se cocinan al vapor, suaves, glutinosas y sin hueso~
Pollo Kung Pao: Tradicionalmente, el pollo cortado en cubitos queda crujiente y tierno.
Ubicación: nº 36, calle Xiaojiahezhong, distrito de Wuhou, Chengdu
Precio de referencia: 30-50 yuanes/persona.