¿Cómo hacer deliciosos bollos de maíz al vapor?
Wotou contiene una variedad de proteínas, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, carbohidratos, fibra cruda y oligoelementos, minerales y bajo contenido de grasas, que pueden prevenir la aterosclerosis, las enfermedades coronarias y otras enfermedades cardiovasculares. La soja también contiene lecitina de soja. ¡Comer bollos al vapor hechos con soja puede prevenir la enfermedad de Alzheimer!
Necesitamos preparar 500 gramos de harina de maíz, 250 gramos de harina de soja y 200 gramos de azúcar.
20 gramos de fruta en conserva, 20 gramos de palitos de melón, 20 gramos de tarta de Pekín y 5 gramos de refresco.
Práctica:
1. Cortar la fruta en conserva, las tiras de melón y la tarta Beijing en dados y reservar.
2. Poner en un recipiente la harina de maíz y la harina de soja, agregar el azúcar y el agua con gas (agregar el agua con gas a un bol y disolver con un poco de agua y mezclar bien), agregar agua tibia hasta formar una masa, luego agregue las frutas en conserva y las tiras de melón. Mezcle uniformemente, sumerja las manos en agua fría y haga bollos de maíz del tamaño adecuado para su uso posterior.
3. Cuando la vaporera esté funcionando, introduce los bollos cocidos al vapor en la vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 20 minutos. ¡El xiaolongbao suave, dulce y nutritivo está listo!
Factores de producción:
La harina de maíz y la harina de soja pueden suavizar los bollos al vapor. La cantidad de agua que se debe agregar depende de si se pueden preparar los bollos al vapor.
¿Cómo cocinar bollos de maíz al vapor? Leí un artículo sobre la longevidad en el municipio de Bama, Guangxi, que dice que la gente allí suele comer alimentos relacionados con el maíz. El ambiente aislado hace que la gente viva más tiempo. El maíz es un cereal secundario y los cereales secundarios son los más nutritivos. Hoy en día, muchas personas comen deliberadamente alimentos elaborados con maíz, como polenta y mazorcas de maíz. ¿Cómo cocinar mazorcas de maíz al vapor?
Primero hacemos las mazorcas de maíz. Muele el maíz seco hasta convertirlo en harina, pon la harina en una olla grande, vierte agua hirviendo y amasa lentamente la harina de maíz hasta formar bolas. La harina de maíz es muy blanda cuando se come sola. Puedes poner azúcar blanca en agua hirviendo, derretir el azúcar blanca en agua azucarada y luego verterla sobre la harina de maíz y revolver. Después de que la harina de maíz esté completamente humedecida y amasada en bolas, comience a amasar hasta darle forma de mazorca de maíz.
2. Cocine al vapor los bollos al vapor con una fina capa de aceite de maní en la bandeja. Coloque los bollos al vapor preparados en la bandeja y escurra el agua en la vaporera. para evitar fugas de agua, hervir y remojar en bollos al vapor. Si no tienes herramientas, puedes poner unos cuantos tazones en el agua a modo de cojines, luego colocar encima la bandeja con los bollos al vapor, taparlos con una tapa y cocinar al vapor los bollos al vapor. Reduzca el agua hirviendo y cocine al vapor lentamente durante más de 20 minutos, los bollos al vapor estarán cocidos.
Yo personalmente prefiero utilizar harina de maíz para hacer papilla en lugar de harina de maíz. ¿Cómo cocinar al vapor bollos de harina de maíz para que queden deliciosos?
Los bollos de harina de maíz al vapor son deliciosos y sencillos. Son necesarios harina de maíz, soja y bicarbonato de sodio. Pon lo que quieras, pon lo que quieras comer. Puedes poner algunos ingredientes de frutas, dátiles, semillas de loto, azúcar, vegetales en polvo, sal, etc. La proporción de harina de maíz y soja se puede ajustar adecuadamente según el gusto personal. Definitivamente hay mucha más harina de maíz que de soja. Agrega un poco de bicarbonato de sodio a los fideos secos.
Sin embargo, durante el proceso de elaboración la masa debe estar previamente mezclada y debe estar seca. Después de mezclar, es necesario dejarlo reposar durante más de 1 hora para que las partículas con áreas de superficie iguales puedan absorber completamente el agua y luego el vapor. Si tu cabello está seco en este momento, agrega un poco de agua. Si los fideos comienzan a ablandarse, agregue fideos secos al cocinar al vapor y los bollos al vapor quedarán terribles.
Si haces esto, serán bolas de masa de verduras al vapor. La piel tendrá de dos a tres milímetros de grosor. Después de cocinarlas, no se agrietará al congelarlas y recalentarlas. Muy sabroso.
Esto es sólo la mitad de la historia. De hecho, el método para hacerlo es más importante. Utilice los dedos para separar la masa y no la abarrote. Este sentimiento es intuitivo. Seas gay o lesbiana, no puedes ser fuerte. El método es el mismo, pero la experiencia de cada uno es diferente, y el Wo Wo Tou también debe ser diferente.
Así que practica más, encuentra la mejor sensación y cocina al vapor los mejores bollos al vapor, que serán los que más éxito tendrán.
Hoy en día, en las zonas rurales, rara vez cocinamos y comemos bollos de maíz, pero de vez en cuando los pruebo. Los métodos específicos son los siguientes.
Blanca la harina de avena con agua hirviendo, añade una cantidad adecuada de harina de maíz, remueve uniformemente y amasa durante media hora. Blanquear las zanahorias ralladas y el repollo y reservar. Después de que la masa suba, agregue las zanahorias y el repollo rallado para hacer bollos al vapor y cocínelos al vapor en una canasta durante media hora. Puedes probarlo, especialmente para el estreñimiento.
Creo que mucha gente ha comido bollos de maíz al vapor. Tiene un alto valor nutricional y está especialmente indicado para el consumo de hombres, mujeres, mayores y jóvenes.
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Bollitos de maíz al vapor
Práctica de receta
150g de harina de maíz, 40g de harina, 100g de leche pura, 10g de azúcar, amasar hasta obtener una masa. liso.
2. Divídela en 4 partes y dales forma de nido de pájaro.
3. Untar con aceite, poner en la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos.
Las mazorcas de maíz son doradas, esponjosas, fragantes, dulces y deliciosas, ricas en nutrientes, deliciosas y profundamente amadas por todos. El método también es muy sencillo. Es delicioso y asequible para hacer en casa. Es muy importante dominar la proporción de la fórmula y cada paso, como mezclar la masa, fermentar la masa y fermentar secundaria, es muy importante.
Todo el mundo conoce la harina de maíz y la comemos a menudo en nuestra vida. La harina de maíz es un grano integral muy delicioso. Cultivamos maíz en casa. Después de moler el maíz, la sémola de maíz se usa para cocinar gachas y la harina de maíz se usa para cocinar bollos de maíz al vapor y hornear tortillas de maíz. Muy delicioso. El pan de maíz también es uno de mis favoritos. Cada vez que cocino al vapor los bollos al vapor, los cocino un poco al vapor. Compartamos cómo cocinar bollos de maíz al vapor, que tienen un sabor delicioso.
1. Consejos para unas deliciosas mazorcas de maíz al vapor 1. El método de cada uno para cocinar mazorcas de maíz al vapor es diferente. Lo principal es dominar la proporción de la fórmula. Al amasar, escaldar la harina de maíz con agua hirviendo y agregar A. un poco de harina blanca hace que sepa aún mejor. Se debe enfriar hasta que no esté caliente antes de agregar la levadura en polvo, de lo contrario la levadura en polvo se quemará y los fideos no se harán.
2. La masa debe quedar correctamente leudada. Una vez hechos los bollos al vapor, se deben fermentar dos veces para que queden esponjosos y suaves. El tiempo de cocción de los bollos al vapor depende del tamaño. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de abrir la tapa. Esto hará que los bollos estén esponjosos, suaves y tengan mejor sabor.
2. Cómo cocinar mazorcas de maíz al vapor 1. Prepare los ingredientes: 350 g de harina de maíz, 150 g de harina blanca, 5 g de levadura en polvo, 10 g de azúcar, 200 g de agua hirviendo, 80 g de agua tibia.
2. Poner en la olla la harina de maíz, escaldar los fideos con agua hirviendo, remover mientras agrega, remover hasta que no quede harina seca, enfriar hasta que no esté caliente, agregar la harina blanca, agregar el azúcar y levadura en polvo, mezcle los fideos con agua tibia, revolviendo mientras los agrega, hasta que queden esponjosos, amase hasta obtener una masa suave, cubra con una envoltura de plástico y déjelos crecer hasta que duplique su tamaño.
3. Una vez que la masa haya subido, espolvorea harina seca sobre la tabla de cortar, coloca la masa sobre la tabla de cortar, amasa para desinflar, amasa en tiras y divide en porciones pequeñas y uniformes. Primero, coloque las porciones pequeñas en panecillos al vapor, luego gírelos con el pulgar como centro para formar un panecillo al vapor y pellizque la parte superior.
4. Una vez hecho todo, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar durante media hora. Añade agua a la vaporera y mete las mazorcas de maíz preparadas. No aprietes demasiado. impedir la adherencia. Llevar a ebullición a fuego alto, iniciar el cronómetro de la vaporera, cocinar al vapor durante 15 minutos, luego cocinar a fuego lento durante 5 minutos, las mazorcas de maíz están listas.
Resumen: La mazorca de maíz está lista, esponjosa y suave. El maíz es fragante, dulce y delicioso. El método también es muy sencillo. Es delicioso y asequible para hacer en casa. Siempre que domines las habilidades, podrás cocinar deliciosas mazorcas de maíz en casa. Puedes probarlo si quieres.
Añadir 3 puntos de harina de maíz, 3 puntos de harina blanca y 4 puntos de semillas de olmo frescas. Añadir la cantidad adecuada de sal, mezclar bien y cocinar al vapor a fuego alto (-).