Cómo conservar vino sin quedarse sin gasolina
¿De qué tipo de vino depende? Si es vino tinto, el lugar de almacenamiento adecuado:
El vino tinto después del embotellado sigue vivo y el vino tinto irá creciendo lentamente. madurar en botella ; por lo tanto, un lugar de almacenamiento adecuado es muy importante para el vino tinto. Las fluctuaciones de temperatura son muy perjudiciales, al igual que los movimientos frecuentes y las condiciones demasiado secas o demasiado húmedas para el almacenamiento del vino. Si es posible, el sótano sería un lugar ideal. Fresco, húmedo, oscuro y estable.
2. Ángulo de almacenamiento correcto:
Las botellas de vino tinto deben almacenarse en posición horizontal para que el corcho pueda permanecer húmedo con el vino, expandirse completamente y aislar el aire. Si la botella de vino se coloca verticalmente durante mucho tiempo, el corcho se secará y encogerá lentamente, permitiendo que entre más aire en la botella, provocando oxidación y deterioro del vino. Sin embargo, unas horas antes de beberlo, se puede colocar el vino en posición vertical para que el sedimento pueda depositarse gradualmente en el fondo de la botella sin afectar a la bebida.
3. Temperatura adecuada de conservación:
La temperatura óptima para conservar el vino tinto es de 11 grados centígrados, pero temperaturas entre 5 grados centígrados y 18 grados centígrados no provocarán daños al vino. Lo que hay que evitar son las fluctuaciones de temperatura a corto plazo, porque las temperaturas inestables son las más peligrosas. Generalmente, cuanto mayor es la temperatura, más rápido madura el vino; cuando la temperatura es baja, el vino crecerá más lentamente.
4. Periodo de conservación del vino tinto:
Almacenar el vino tinto durante un tiempo antes de beberlo tiene grandes beneficios para mejorar la calidad del vino. El vino tinto de alta calidad es adecuado para un almacenamiento prolongado y, por lo general, alcanzará su estado óptimo después de más de veinte años. En cuanto al vino tinto normal, se recomienda beberlo uno o dos años después de su elaboración.
5. Cómo conservarlo en el frigorífico:
Generalmente, para enfriar temporalmente el vino tinto al beberlo, remojar el vino en una cubeta de agua helada es un mejor método. También puede guardar el vino en el frigorífico durante unas horas, pero el frigorífico no debe utilizarse como lugar de almacenamiento prolongado de vino tinto. De lo contrario, el corcho se pegará a la botella de vino en el frigorífico donde se guarda. Tiene temperatura y humedad constantes, lo que es adecuado para almacenar una pequeña cantidad de vino tinto.
6. Cuánto tiempo se puede conservar el vino tinto:
Una vez abierto el corcho de la botella de vino tinto, el aire empezará a reaccionar con el vino. Aunque el vino no se oxidará por completo en unos pocos días, la disminución de la calidad del vino será muy evidente. Si no puedes beberlo todo de una vez, reemplaza el corcho lo antes posible y refrigera el vino.
Si es licor, siempre que la temperatura sea baja y se aproveche la sombra, ¡otros problemas no son grandes!