Cómo elegir fresas
Cómo elegir las fresas
¿Cómo elegir las fresas? El sabor agridulce de las fresas es realmente adictivo, por eso a muchos de nosotros nos gusta comer fresas si queremos recogerlas. fresas de buena calidad y buen sabor, es necesario tener ciertas habilidades, entonces, ¿cómo elegir las fresas? Cómo elegir las fresas 1
1. Fíjate en la apariencia de las fresas con colores desiguales y. pulpa blanda
Las fresas frescas deben ser de color uniforme, de color rojo brillante y sus semillas de fresa deben tener un aspecto rojo.
Las fresas frescas deben tener un color uniforme, rosado y brillante. El color de las semillas de la fresa es amarillo o blanco, con una pelusa fina en la superficie, y la pulpa tiene un aspecto relativamente duro y intacto. Por el contrario, si la fresa El cuerpo de la fruta comienza a ablandarse, ya no está tan fresco. Algunas fresas que contienen hormonas son de color más oscuro y otras son de color demasiado oscuro o están distribuidas de manera desigual y el brillo no es bueno.
2. No comprar si el color de la base del fruto se vuelve más oscuro y las hojas están cerca de la pulpa.
Las buenas fresas tienen forma cónica y pulpa de color rojo anaranjado. Si son fresas recién cosechadas, la base de la fruta será El color de la fruta es verde brillante. En este momento, si la base de la fruta se vuelve blanda o el color se vuelve más oscuro, similar al verde oscuro, no es recién cosechada ese día. Además, al recoger fresas, las hojas se esparcen en lugar de adherirse a la fresa. La textura de las hojas adheridas al cuerpo de la fresa no es dulce ni deliciosa. Al contrario, las hojas que se esparcen serán más dulces y más. ¡delicioso!
3. No compres fresas sin sabor a fresa
No pruebes las fresas a la hora de comprarlas Además de fijarte en el aspecto, otro método importante de identificación es el olfato. con un sabor dulce siempre huele Hay un leve aroma a fresa. Si no puedes olerlo de cerca, entonces esta fresa básicamente no es dulce, ¡así que no la compres!
Consejos:
A la hora de comprar fresas, intenta comprar fresas recién cortadas. No compres demasiadas a la vez. Las fresas tienen una vida útil corta. , así que come tanto como compres. Los frescos son los más deliciosos. Si realmente no puedes terminarlos, recuerda envolverlos en film transparente y guardarlos en el frigorífico.
En cuanto a la limpieza, ponga agua en el recipiente, agregue 2-3 cucharadas de sal, mezcle bien y agregue las fresas, luego déjelas en remojo durante 10-15 minutos, luego enjuague un lado con agua. Las fresas están relativamente blandas. así que recuerda no abrir el grifo. Enjuaga las fresas directamente. Otra cosa a tener en cuenta es que no debes lavar las fresas si no las vas a comer porque las fresas después de limpiarlas tienden a ablandarse si las vuelves a comer. , lo primero que debes hacer es no comer las fresas.
Cómo elegir las fresas 2
¿Cuáles son las funciones y funciones de las fresas?
La fresa, también conocida como arándano, frambuesa, etc., es una flor y fruto de color rojo. Las fresas son de color rojo brillante y tiernas, con pulpa jugosa y un rico aroma afrutado especial. El fuego del hígado de las personas suele ser más fuerte en primavera y comer algunas fresas puede suprimirlo.
La medicina tradicional china cree que las fresas son de naturaleza fresca, de sabor ácido, no tóxicas y tienen la función de humedecer los pulmones, enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca.
El caroteno contenido en las fresas es una sustancia importante para la síntesis de vitamina A, que tiene como efectos mejorar la vista y nutrir el hígado.
Nutritivas y acondicionadoras, las fresas tienen cierto efecto nutritivo y acondicionador sobre el tracto gastrointestinal y la anemia.
Por motivos de salud y belleza, las mujeres suelen comer fresas, que tienen efectos sobre el cuidado de la salud de la piel y el cabello.
A la hora de recoger fresas, puedes prestar atención a los siguientes tres puntos:
1. El color es rojo brillante, llegando hasta las raíces.
2. Sin deformidad, forma cónica.
3. Sabor dulce y olor fresco.
Las fresas no necesitan refrigeración después de su recolección y se pueden almacenar a temperatura ambiente según el clima actual. Cuando haga calor en uno o dos meses, simplemente coloque las fresas en un lugar fresco.
¿Cuál es la mejor forma de limpiar las fresas?
Las fresas son frescas y deliciosas, ¡pero no olvides lavarlas primero! Las fresas tienen una piel fina y una pulpa tierna que se rompe al lavarlas, por lo que limpiarlas es problemático. Para evitar problemas, muchas personas simplemente los enjuagan con agua antes de comer, y algunos incluso no los lavan en absoluto. Estos comportamientos no son aconsejables.
Entonces, ¿cuál es la forma más limpia de limpiar las fresas?
El primer paso es enjuagar continuamente con agua corriente del grifo.
Al limpiar las fresas, enjuágalas continuamente con agua corriente del grifo durante unos minutos para eliminar la mayoría de las bacterias, pesticidas y otros contaminantes en la superficie de las fresas. Cabe señalar que no se debe remojar primero en agua para evitar que los pesticidas se disuelvan en el agua y sean absorbidos por las fresas, penetrando en la fruta.
El segundo paso es remojar las fresas en el agua de arroz y agua con sal.
Remojar las fresas en el agua de arroz y agua con sal durante 3 minutos. El agua alcalina para lavar el arroz puede descomponer los pesticidas; el agua salada puede hacer que los insectos y los huevos de insectos adheridos a la superficie de las fresas floten hacia la superficie y se laven fácilmente con agua, lo que tiene un cierto efecto desinfectante.
El tercer paso es volver a lavar con agua limpia.
Utiliza agua corriente del grifo para enjuagar el agua de arroz y el agua salada, así como posibles residuos. sustancias nocivas. Finalmente, enjuágalo nuevamente con agua hervida fría y sirve.
Aprende 3 tipos de recetas con fresas
En los últimos años la gente ha reconocido el efecto anticancerígeno de las fresas. De hecho, detrás de las pequeñas fresas se esconden muchos efectos terapéuticos. Hoy les presentaré la dietoterapia de las fresas.
Zumo de fresas
50 gramos de fresas, 20 gramos de azúcar. Lavar las fresas y quitarles los tallos, ponerlas en un exprimidor junto con el azúcar, añadir unos 100 ml de agua hervida fría, encender el fuego y remover durante 2 a 3 minutos. El jugo de fresa es adecuado para síntomas como pérdida de apetito y distensión abdominal, pudiendo también prevenir y tratar la gota.
Mermelada de Fresa
Hervir 1000 gramos de fresas frescas con agua hasta que espese, añadir 30 gramos de azúcar, remover uniformemente, enfriar y embotellar. Tomar 3 veces al día, 10 ml cada vez, de forma continuada. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades prolongadas, debilidad física, fatiga mental, pérdida de apetito y tez cetrina.
Vieiras de Sichuan guisadas con fresas
Tomar 100 gramos de fresas frescas, 9 gramos de vieiras de Sichuan y 50 gramos de azúcar de roca. Guisarlos juntos con agua durante 3 veces. Consumirlo durante 3 a 5 días puede curar la tos seca persistente y el malestar de garganta.
Cómo elegir las fresas
1. Fíjate en la apariencia. No compres fresas deformes que sean demasiado grandes o de apariencia extraña. La mayoría de las fresas grandes se cultivan con hormonas. Algunas fresas frescas son de gran tamaño, con protuberancias deformadas en las partículas y agujeros en el medio después de ser mordidas. El consumo prolongado de grandes cantidades dañará la salud humana.
2. Mire el color. Al seleccionar, trate de elegir frutas que sean de color rojo brillante, uniformes, brillantes y brillantes en toda la fruta. No es recomendable comprar frutas que no sean completamente rojas o frutas que sean mitad rojas y mitad verdes.
3. Huele el aroma. Las fresas naturalmente maduras tendrán un fuerte aroma afrutado, mientras que las fresas teñidas no tienen aroma o tienen un ligero gas verde
4. Mire el interior de las fresas tienen pulpa roja y solo el corazón tendrá un ligero olor. Es un poco blanco y tiene un fuerte aroma afrutado. La pulpa de las fresas teñidas es blanca y no tiene fragancia
Efectos de las fresas
1. Previene la aterosclerosis
La vitamina C de las fresas puede favorecer la excreción de colesterol, previniendo el colesterol se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos y provoque síntomas de aterosclerosis, y también prevenga
Las fresas son una fuente importante de vitamina C.
2. Favorecer la digestión
Las fresas son ricas en fibra dietética y pectina, que pueden estimular la peristalsis de la pared gastrointestinal, promover la digestión de los alimentos, prevenir el acné y el estreñimiento y reducir el riesgo de cáncer intestinal. .
3. Protege la vista
Las fresas son ricas en vitamina A y caroteno. El caroteno es una sustancia importante en la síntesis de vitamina A, que puede aliviar la ceguera nocturna, mejorar la visión y favorecer la visión. crecimiento y desarrollo.
4. Nutre el yin y nutre la sangre.
Las fresas son de naturaleza fresca y de sabor dulce. Contienen una variedad de vitaminas, azúcares y ácidos orgánicos y son fáciles de absorber. Su consumo ayuda a complementar la nutrición humana y a mantener el equilibrio de los líquidos corporales.
5. La pulpa de fresa es ácida y dulce, contiene una variedad de ácidos orgánicos y tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar los pulmones, fortaleciendo el bazo y el estómago. Si tienes indigestión y pérdida de apetito, puedes comer de 1 a 2 fresas antes de las comidas para estimular el apetito.
Época de maduración de las fresas
Dependiendo de la región, el momento del mercado es ligeramente diferente. En términos generales, cuando la temperatura supera los 5 grados en primavera, las plantas comienzan a brotar y la temperatura óptima de crecimiento es de 20 a 26 grados. En el área de Jiangsu, los cogollos brotan a finales de febrero, florecen entre principios y mediados de abril y maduran entre mediados y finales de mayo. En otoño, cuando la temperatura es inferior a 17 grados, los botones florales se diferencian en condiciones de día corto de 10 a 12 horas, y hay una latencia breve en invierno.
Muchas fresas ahora se cultivan en invernaderos. Las condiciones de temperatura en el invernadero se pueden controlar artificialmente, por lo que las fresas no tienen que esperar hasta mayo para madurar. Básicamente, comienzan a fructificar en enero y alcanzan su máxima madurez en marzo o abril. Durante el Año Nuevo podemos comer fresas de maduración temprana.
Precauciones para la limpieza de las fresas
No utilizar siempre agua de corriente directa para enjuagar las fresas, porque las fresas tienen muchos poros. Enjuágalas directamente con agua de corriente directa, especialmente agua del grifo sin tratar, que puede. causar daño. Deje que esas sustancias entren directamente en las fresas.
Se recomienda utilizar agua de arroz o añadir sal al agua de fresa y remojar las fresas en el agua durante unos cinco a diez minutos. Una cosa a tener en cuenta es que a algunas personas les gusta quitar los tallos de las fresas cuando las lavan. De hecho, las impurezas del agua pueden ingresar a las fresas a través de los tallos de las fresas, por lo que se recomienda no quitar los tallos de las fresas cuando las lavan. hasta comerlos nuevamente.