¿Cómo hacer deliciosos los melocotones enlatados? Los melocotones enlatados caseros sin aditivos son deliciosos.

2. La selección de los melocotones amarillos es muy importante. Los melocotones amarillos deben ser lo suficientemente ácidos y se deben elegir melocotones amarillos duros, de lo contrario se pudrirán cuando estén maduros, por lo que el sabor será particularmente malo. Debe ser bastante ácido y duro, y el melocotón amarillo 83 es ​​el más adecuado.

3. Azúcar de roca amarilla. Este tipo de azúcar de roca requiere fuego, y el melocotón amarillo se hierve con azúcar moreno, pero el agua con azúcar tiene un sabor muy dulce. debe tener una cierta concentración.

4. Pelar el melocotón amarillo, cortarlo en trozos y dejarlo en remojo en agua y sal durante unos 5 minutos. Vierta los duraznos amarillos procesados ​​en la olla de agua azucarada hirviendo y cocine durante unos diez minutos. Puedes utilizar una cuchara para presionarlo y apagar el fuego, así los melocotones cocidos no quedarán muy blandos, pero sí sabrán muy bien. Si lo cocinas unos 15 minutos quedará muy suave con una cuchara, pero el melocotón perderá su sabor una vez que se enfríe, por lo que es apto para personas mayores con mala dentadura.

5. El almíbar de melocotón amarillo cocido se puede enlatar una vez enfriado. Los duraznos amarillos enlatados se pueden almacenar en un refrigerador hermético durante cinco días.