Cómo hacer chips de plátano caseros
Elija plátanos frescos y de alta calidad, pélelos y córtelos transversalmente en rodajas casi redondas con un grosor de aproximadamente 0,3~0,4 cm.
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Espolvoree uniformemente una capa de finos gránulos de azúcar blanco o azúcar blanca en polvo en un plato plano de tamaño adecuado.
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Coloca las rodajas de plátano encima del azúcar en el plato.
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Espolvorea un poco de azúcar uniformemente sobre las rodajas de plátano.
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Luego corta un limón y deja gotear el jugo sobre las rodajas de plátano para evitar que el plátano se ponga negro.
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En una sartén de fondo plano, primero pon una cantidad adecuada de mantequilla como base, luego caliéntala a fuego lento para que la mantequilla se distribuye uniformemente en el fondo de la sartén.
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Coloque las rodajas de plátano uniformemente en el fondo de la olla, caliente lentamente a fuego lento, tenga cuidado de no encender el fuego alto, observe con cuidado y darle la vuelta a tiempo para que se fría.
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Cuando las rodajas de plátano estén secas, duras y livianas, y sienta que no hay humedad. Cuando se pongan doradas, sáquelas y. Ponlos en un plato. Déjalos enfriar un rato y quedarán dulces y crujientes.
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